卡通包子培训
外形美观可爱，风味独特。花朵馒头很普通,与平时的馒头一样,只是在整形手工上做了一点变化,相信你也会做.
咨询人：确老师****/*-***-*******
做法
***、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；
*、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，
开锅后全部放入锅中蒸***分钟即可。
***、食材明细：
面粉，红糖粉，红曲粉，燕子酵母，水
*、简述流程：
所有粉状材料倒入盘里，搅拌均匀，中间开窝倒入清水，将水和粉搅拌成棉絮状。
然后和成团，揉成均匀的面团密封醒发，把醒发好的面团搓成长条。
以*份为一组，擀成大小大致相等的*片圆面皮，卷起其中一块，其余的三块
叠放一起。咨询人：雀老师****/*-***-*******
卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开整形，将做好的馒头放入蒸笼。
盖上盖子进行较后发酵，冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸。
注：以上花样馒头制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。
课程安排
理论学习：***.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.*.项目技术详
细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：***.专业老师手把手教学.*.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶
段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：***.学员备原材料，老师旁边检查指导.*.学员操作所有流程，制作
出成品，老师旁边检查指导。
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雀老师：*****-***-*******
地址：昆明市官渡区永平路**号新光世纪城**楼（昆明火车站旁边）
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