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想要培训学习馒头技术的制作方法技巧细节指导

2024/05/20 14:37 浏览5次

  想要培训学习馒头技术的制作方法-技巧细节指导

 

  其实不少人常常会抱怨馒头店内的食材在选择上较为单一,甚至是进入到馒头店之后,虽说主打的是馒头,但却是没其他配菜,甚至馒头店很多的经营者无法提供相应建议,而这自然而然会让顾客觉得这家馒头店太过单一,后续馒头店将很难在风头逐渐降下后还愿意到馒头店内用餐。所以在开馒头店的过程中经营者要考虑到这个问题在顾客到店消费,并且挑选喜欢的馒头。

 

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  《项目  教学:》 馒头项目教学

 

  《培训  安排:》 每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,我们不限制学员的学习时间。

 

  《课程  班型:》 工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

 

  馒头店内的产品是否新鲜这是很多顾客都能品尝出来的,而由于烹饪方式以及和技巧较为特别,除此外馒头店内的产品在渐渐变质后,口感会有变化,哪怕馒头店的厨师技艺再好,也很难吸引到顾客。所以馒头店的经营者要做好产品的新鲜度,而不少人在到馒头店内用餐时,从产品的新鲜度会进行比较,会给顾客带来食品安全得到保障的感觉,从而吸引到很多顾客。

 

  《培训  内容:》 馒头、花卷、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面等。材料的选购、核心配方比例及操作手法和操作流程。

 

  《培训  地址:》 北京朝阳区小红门城环城创意园

 

  《咨询  老师:》 咨询王老师(偷偷告诉你们,咨询你们王老师有优惠哦!!!)

 

  服务质量可以说是整个馒头店在经营的过程当所不能被忽视的,馒头店的经营者要注意把控好顾客的这一心理,而在馒头店的服务质量上去做适当的培训。不仅要馒头店能够及时的满足顾客的需求,同时也能适当的给消费者一些放权,从而让消费者能自己决定产品的搭配方式,让消费者自己决定烹饪方法,这样自然能让馒头店内的消费者体会到宾至如归的感觉。

 

  《培训  时间:》 随到随学从不限制学员的时间,学习的时间可以能会有些长,应为要教授你馒头全套技术,每一位学员学会。

 

  《住宿  问题:》 应考虑到学员的位置可能距离远所以培训中心提供住宿,统一安排!培训中心提供住宿,统一安排!

 

  《培训  方式:》 老师一对一指导手把手教学,随到随学.从材料到成品.亲自动手实践.现场操作练习.

 

  另外馒头店根据近些年在市场上的调研发现,其实就馒头店在整体的发展上还是很不错的,但在馒头店的发展过程当中很容易出现风头一过就被顾客遗忘的情况,之所以馒头店会出现这样的情况,主要是和上述几个方面有直接关系,所以馒头店的经营者需要将上述问题贯彻下去。另外馒头店的经营者去适当的定期的推出新品,在有新品时,是会很吸引顾客到馒头店捏用餐的。

 

  项==目==种==类:早点系列--面点系列--特色面条系列--老北京特色小吃系列--路边摊大排档系列--小吃系列--快餐系列--粉类小吃系列--火锅系列--家庭厨艺系列--糕点系列--烤肉系列等!

 

  开店所需要的设备如烹调设备:小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备:工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。洗涤设备:洗手池、水池、消毒柜、开水器。厨房电器:冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。排烟设备:风机、油网烟罩、净化器、消音箱等

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