味之兴开设包子馒头学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含和面醒发、馅料调配、包制蒸制全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合做早餐店的学员。
味之兴广州肠粉实训，具体就学这八件事：陈早籼米泡发与石磨/粘米粉双版米浆、澄面提透玉米淀粉护薄的稀稠判断、蒸盘薄油预热与转浆铺一毫米、瘦肉牛肉虾仁蛋斋几路馅料标准、抽屉式大火看泡揭皮+布拉肠起布卷制、刮板斜刮不破皮、凉豉油与蒜辣沙茶菜脯几款换汁、早市多屉错峰出餐和单碟毛利核算。整套下来，皮薄透亮、筷子一夹微微颤、卷起不裂不粘盘，斋肠蛋肠牛肉虾肠同厚同速，地铁口早餐窗、社区肠粉档、夜宵小摊、外卖「肠粉+豆浆」都稳——揭屉那阵白汽带米香，淋一勺凉豉油、撒一把葱花芝麻。
味之兴开设药膳炖汤学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含食材处理、汤方搭配、隔水炖煮把控全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合想做粤式滋补炖汤的学员。
味之兴隆江猪脚饭实训，具体就学这八件事：挑前蹄火烧刮皮斩大块、冷水微沸焯水不滚久、冰糖炒枣红糖色不焦苦、八角桂皮草果陈皮甘草丁香称量泡洗煸香、大火滚开转虾眼火慢浸到筷扎皮不回弹再虚坐入味、原卤收浓浇饭配炒酸菜卤蛋、老卤每日煮沸滤渣续养不酸、午市斩件出餐与单份毛利核算。整套下来，皮糯筋弹肉不散、卤色红亮不乌不苦，配油亮米饭和酸菜，写字楼午市、社区快餐窗、美食城档口、外卖「猪脚饭+卤蛋+酸梅汤」都稳——掀开卤桶那阵酱香带甜，是那种打工人十二点冲进来不用看菜单就喊「老样子一份」的街巷管饱饭。
味之兴开设广东烧腊学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含食材处理、皮水酱料调配、风干烤制全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合想开烧腊档的学员。
味之兴潮汕肉丸实训，具体就学这八件事：挑黄牛后腿/猪前腿分部位剔筋、冰毛巾控温到中心4—7℃不升温、木槌手打与机器打浆双工艺、先盐后冰水分次打水的盐析起胶顺序、木薯淀粉不超3%的爆汁配比、虎口挤圆不搓不揉、45℃定型→80—85℃虾眼水浸熟→冰水急冷锁弹、牛丸猪丸墨鱼丸与沙茶粿条汤延伸加单斤毛利核算。整套下来，丸表光滑、夹起晃悠悠、咬开爆汁不粉不硬，社区丸子档、粿条汤粉、火锅食材摊、冷冻零售都稳——筷子一夹微微颤，配清汤撒芹菜蒜酥，是那种熟客端碗就问「今日丸子弹不弹」的街巷老味道。
昂立智立方连续 6 年获全国十大教育品牌，教研紧扣国家课程标准。通过阶段性反馈与动态调整，让基础薄弱生跟上进度、优等生突破瓶颈，实现分层提升。
味之兴开设顺德干蒸菜学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含食材处理、腌料调配、无水干蒸把控全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合想做粤式蒸菜的学员。
味之兴潮汕土鸡火锅实训，具体就学这八件事：挑散养走地鸡看脚茧皮色按胸回弹、淡盐水浸血按干不焯老、分部位斩件（腿块/翅半/胸斜片/架敲裂）、鸡油炼香吊清汤不滚白不堆香料、石橄榄五指毛桃红枣三款换底、先汤后肉再素的秒数控老、沙姜青桔与沙茶普宁豆酱四款蘸碟到克、提前吊汤分装与点单现切出餐核算。整套下来，汤清挂金不腻、鸡腿弹鸡胸嫩不柴，配玉米粿条喝头汤，社区养生锅、农庄明档、秋冬外卖都稳——滚汤一冲、沙姜一蘸，是那种换季降温就有人推门喊「老样子半只清汤锅」的街巷回甘。
味之兴开设广式早茶点心学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含多款茶点面皮、馅料制作以及蒸烤把控全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合想做茶楼点心的学员。
味之兴茂名串烧鸡实训，具体就学这八件事：挑走地三黄分部位斩块、泡血按干不泡水过久、沙姜南姜蒜蓉温油激香+陈皮回甘的粤西腌料到克与投放顺序、竹签泡透肥瘦穿插留缝穿法、荔枝木炭烧到泛白无明火的分段火候（高处逼水→中火锁皮→刷油→七成熟淋蜜酱）、出锅前撒料不焦苦、蜜酱酸梅蒜香几路换味、夜市备料出餐与单串毛利核算。整套下来，皮脆壳响、肉嫩锁汁、沙姜托鲜不抢鸡味，夜市推车、大排档明档、农庄宵夜、外卖「十元三串配冰啤」都稳——炭火一噼啪、蜜酱一挂亮，是那种路过闻见果木鸡香就忍不住伸手点三串的街巷烟火。
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味之兴开设粥底火锅学习课程，全程动手实操，师傅手把手带教，零基础也能上手。课程包含粥底熬制、食材处理、蘸料调配全套流程，学习不限时长，包吃住，无额外收费，还提供原料采购和开店相关建议，适合想做粤式火锅的学员。
