酸!辣!鲜!爽!烫!外加软滑爽口的米粉，在其中搭配上酸笋木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉当中浇上浓郁的酸辣高汤，这样下来一碗奇特鲜螺蛳粉美食也就新鲜出炉啦。而螺蛳粉当中的汤料主要是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺蛳粉在2020年就已然是被列入到非物质文化遗产的名单当中了。

　　　　就现在随着网络的发展的时代，可以依赖网络而来扩大螺蛳粉店的声望度。而在开螺蛳粉店的前期可以请些网红、吃播到螺蛳粉店内拍，后期可以找专业团队来螺蛳粉店拍短(段子、心灵鸡汤、菜品展示、活动展示等)，自己也能在螺蛳粉店的生意火热时在官媒号上发一些短，从而能够扩大螺蛳粉店的声望度以及和受热度。

　　其实就螺蛳粉当中“臭”的秘密，主要是来自于其灵魂配料--酸笋，这么说吧无酸笋不螺蛳粉。个头大且肉嫩的大头笋，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，从而形成一种天然味道。而对于这个来自南方的美食螺蛳粉，从而红遍各地。而一碗基础的螺蛳粉，配料都是离不开酸笋、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就现在，为了可以满足广大食客的需求，螺蛳粉也是与时俱进提供加入了煎蛋、鸭脚、猪蹄、叉烧、鸡胗、鸡腿等等食材可以提供选择，而可供食客根据个人口味来选择。

　　　　其实就对于螺蛳粉店内的食材需要去严格的把关，由于螺蛳粉店在夏季时天气较为炎热，而且其中的食材也很容易坏掉，不新鲜。所以对于螺蛳粉店内的食材的把关必须是要很严格，螺蛳粉店内的所有的食材，都需要经过精挑细选。如螺蛳粉店内的特色食材，均可以由螺蛳粉店自己制作。这样消费者在夏季到螺蛳粉店内吃到新鲜的食材肯定还会再来的。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　其实就对于那些新经营的螺蛳粉店，在搞活动时是能够借助以上的几点方式。其实就对于这些开螺蛳粉店的方法并非是特别的新颖，但是收到的开螺蛳粉店的效果往往也都在意料外，主要是结合螺蛳粉店的实际情况选择。此外，螺蛳粉店也能利用网络，因为现在的网络发达，螺蛳粉店可以在短或朋友圈做促销活动，吸引更多顾客。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　其实就对于螺蛳粉店内的食材需要去严格的把关，由于螺蛳粉店在夏季时天气较为炎热，而且其中的食材也很容易坏掉，不新鲜。所以对于螺蛳粉店内的食材的把关必须是要很严格，螺蛳粉店内的所有的食材，都需要经过精挑细选。如螺蛳粉店内的特色食材，均可以由螺蛳粉店自己制作。这样消费者在夏季到螺蛳粉店内吃到新鲜的食材肯定还会再来的。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实若是想要开一家螺蛳粉店，那么火起来的重要的办法就是注重好螺蛳粉店内的产品，因为现在很多人在选择螺蛳粉店时大多会考虑到产品如何，而且对于螺蛳粉店而言，产品口味是否好也是生意好不好做的重要因素。而螺蛳粉店的经营者要按当地口味来进行调整，再加上改变螺蛳粉店内的产品的外观，从而给顾客们一种眼前一新的感觉。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　　　其实就对于那些新经营的螺蛳粉店，在搞活动时是能够借助以上的几点方式。其实就对于这些开螺蛳粉店的方法并非是特别的新颖，但是收到的开螺蛳粉店的效果往往也都在意料外，主要是结合螺蛳粉店的实际情况选择。此外，螺蛳粉店也能利用网络，因为现在的网络发达，螺蛳粉店可以在短或朋友圈做促销活动，吸引更多顾客。

　　螺狮粉这一美食的汤底可谓是至关重要的，而螺蛳粉奇特鲜汤底，以煮好的螺蛳粉都具有酸、辣、鲜、爽、烫等等独特的风味，让人看到了就胃口大开，在食客品尝后甚至是让人不禁直呼：“爽，实在是太爽了!而就一碗碗热气腾腾的螺蛳粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料可谓是营养与美味兼得!