看着那一大锅热气腾腾的喷泉牛杂!在街的另一边就能够闻到其飘着的香味，尤其是寒冷的天气当中，吃上一份热气腾腾的港式喷泉牛杂一口下去满嘴香气，超满足!其实喷泉牛杂就是锅中间有喷泉，一直在沸腾的嘟噜噜的冒泡，而在这期间会不断的喷涌出热浪，就像是喷泉一般。而喷泉是能够把底层的卤汁可以原汁原味的送到上层，从而可以让牛杂更为的入味。

　　　　一家喷泉牛杂店的生意想做大做强，那么就要在喷泉牛杂店内的食材的安全卫生方面有所保障，给喷泉牛杂店在经营上打下基础。需要注重好“安全”以及和“卫生”两方面的内容，对到店的食材有个严格的考察以及和筛选，而在喷泉牛杂店内打造出透明式的厨房，从而可以让路过的消费者能看到喷泉牛杂店内的产品是否新鲜等等，让顾客为能看到自己的喷泉牛杂店内的食材非常干净卫生。

　　据说对于这道喷泉牛杂美食而言，其据说是起源在一个巷子当中。一位老爷爷每天都会在巷口进行煮制，从而吸引到了无数食客。而随着时间的推移，喷泉牛杂也都逐渐的传遍了整个城市。而那独特的喷泉造型，更是成为了这个美食的标志。总的而言，喷泉牛杂作为集味蕾和视觉而于一体的美食。从喷泉牛杂的选材再到出锅装盘，每步都充满了烹饪的艺术。在品尝时，仿佛是经历了一场味蕾与视觉的盛宴!

　　　　在选址选完后，那么就要对喷泉牛杂店的店面去装修，其实就喷泉牛杂店的装修风格也能根据自身喜好而来定，不过喷泉牛杂店的整体装修风格要以简约和大方而为主，同时要符合更多的喷泉牛杂店内的顾客的喜好。若是不确定喷泉牛杂店的周边顾客都喜欢什么类型，观察下常去的喷泉牛杂店的装修风格是怎样的，然后借鉴其他的喷泉牛杂店的风格，加入自己的店铺特色。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　喷泉牛杂店若是想要生意可以火得久，那么就要注意好喷泉牛杂店所在的地段了，这就需要各位在喷泉牛杂店的选址上多多下功夫。地段选得好，这也都直接的体现在了大，交通便利等方面。而好的位置是能为喷泉牛杂店引流的，从而来不断的增加新客源，而这也就是为何好的位置可以让喷泉牛杂店能火得更久。若是选择了不好的地段，如交通不便，顾客停车不便就不想在喷泉牛杂店内用餐了。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　不断提升喷泉牛杂店内的产品品质，那么就要在品质方面下功夫。喷泉牛杂店的产品品质，是可以让喷泉牛杂店的生意好的一条硬杠。只有产品品质好，那么才能让喷泉牛杂店的生意更加持续，不然所有的喷泉牛杂店的营销技巧，也只能够让生意火热一时，因为在喷泉牛杂店的营销技巧的推动下，到喷泉牛杂店内用餐，没有高品质的产品这是很难让顾客成为下次还到喷泉牛杂店内用餐的顾客。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实就喷泉牛杂店在营销和活动引流方面可谓是很重要的，而市场也造就了各种喷泉牛杂店，有的店铺消费者很多，生意红火，而有的喷泉牛杂店内的产品口味也不错，装修也有特色，喷泉牛杂店内的服务更是周到，可是客流却是差强人意。而这就是忽略了喷泉牛杂店的营销以及和引流，对于造成潜的消费者的流失。下面整理几条喷泉牛杂店在营销活动方面的引流的做法。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　其实就喷泉牛杂这一美食投资少、利润也还是很可观的!1份牛杂萝卜其在价格上为6元，其中成本都包括了萝卜，牛杂，汤料，竹签，辣酱，纸碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利过了50%以上。而一碗净牛杂一般定价为10元，其中利润超过60%!平时若是卖出两三百碗，节假日大，几百碗也不够抢，一年下来利润还是很不错的。

　　　　综合而言，就现在的喷泉牛杂店的生意还是较为不错的，而关键是各位要做好喷泉牛杂店在开店时的基本准备，如选好喷泉牛杂店的地址，装修等，使自己的产品有特色等，这样也才能让更多顾客接受自己的喷泉牛杂店。当然了而就现在的喷泉牛杂店在竞争上较为激烈，所以要各位时刻做好准备，并且去定期创新自己的喷泉牛杂店内的产品和口味，让自己的生意越做越红火。

　　其实就喷泉牛杂这一美食的特点就是色泽光亮。同时也呈现出;汤质优美，营养丰富;并且食用起来不膻不腥，在口味上更是口味鲜美异常。而且喷泉牛杂在品种上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛头肉，牛肚，牛百叶，牛肠，粉条，粉丝，丸子，萝卜，豆制品等等在口味上各有特色。而喷泉牛杂素有“牛杂滚一滚，站不稳”的美名。