麻团作为大家小时候吃得很多的点心，到了年节时，差不多每家每户大多都会炸上不少，留起来过节的时候吃。可以说算得上是个古老的传统的特色油炸特色美食，并且麻团制作起来也是不算复杂的，而就麻团是以糯米粉搭配上糖或其他的馅料加入在一起，放入到油锅当中进行炸制而成的，对于做好的麻团，不仅软糯香甜，其中还带着芝麻的油香，食用起来可谓特别的过瘾。

　　　　对于麻团店内的员工而言，物质方面的奖励是很实在的，也可以激发员工的热情。麻团店的经营者可以制定奖励规则，要求达到怎样的目标，若是说能够达到目标，那么麻团店的经营者就要把奖励给兑现。这样员工会对麻团店产生足够好感，麻团店内的员工为了能多拿奖励，其会更愿意付出更多劳动，而麻团店内的员工在工作的过程中保持激情。

　　麻团这一美食又被称之为煎堆，而在北方地区又将其称为麻团，而福建地区称为炸枣，而就四川地区而言被称为麻圆，海南又称珍袋，而就麻团在口味上呈现出焦脆，油甜，麻仁香浓等。同时也是一种很是古老的传统特色油炸美食。尤其是麻团制作起来也是并不复杂的。而其主要是以糯米粉团进行炸起的，往其中的加上芝麻制作而成的，有些其中会包些麻茸、豆沙等等馅料。而麻团在广东以及和港澳地区是常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

　　　　其实就在麻团店的日常的工作中，对于麻团店内的工作人员的关怀是很重要的，为何会强调对麻团店内的员工的关怀呢?在压力激增的社会，每人或多或少都有压力，若是说麻团店的经营者可以给足工作人员的关怀，平时多和其交流，那么要麻团店内的工作人员能在麻团店内感觉到足够温暖。这不仅能激发其工作热情，提高执行力，从而有效的减少麻团店的人员流动。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　没经验想经营开好家麻团店那么要该如何做呢?说到美食，大家可以想到的会有很多，而其中也都包括了麻团，不少顾客对此更是青睐有加，而这也让不少的麻团店的经营者们看到了其中的商机，打算开家麻团店。然而开店去经营这并非是想象当中的那么容易，不少人压根儿是没经验的，而这也麻团店的经营者十分发愁，其实若是没经验也能把麻团店给开好，只有做好了下面几个步骤就可以了。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　再好的吹嘘，麻团店内的产品不好吃那也是白费，所谓口碑传千里，把麻团店内的产品做的好吃点精细点，顺便再提升下麻团店的服务水平，那么消费者对麻团店的好感不也就上来了吗，不仅下次回来说不定还会带其他的消费者来，这样一传十十传百，麻团店的名气也就打出去了，若是想要把麻团店给经营下去这也是轻而易举的事情。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　没有经验想要经营开好家麻团店，其实就对于以上几个方面是不可被忽视的。而就现在市面上的麻团店在品牌上也还是较多的，除了需要麻团店的经营者们做好以上这几个方面之外，那么选择一个好的麻团店的品牌也是非常关键的。而一个好的麻团店的品牌往往已然是有了一个比较高的声望度，同时也更能够吸引到麻团店内的顾客们的目光，经营起来也会比较容易一些。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　不少人都知道开家麻球店一个月多少利润如何吧，一般而言普通的麻球店一日的营业额在1000左右当然了店内不只有麻球单一项目，一个月的营业额在30000元，扣除60%的成本费用，也就是大概有18000元的成本费用，剩下的12000元是麻球店的一个正常的利润，当然了若是麻球店的生意想要好的话，那么利润是会比要高出不少。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　人人都有虚荣心，喜欢别人说好话，不光是麻团店的经营者，麻团店内的员工也是如此的。而作为经营者，若是真的觉得麻团店内的员工做的不错，那么在平时就可以多多给其一些赞美，不能总是责骂以及和抱怨。这样是可以让麻团店内的员工有更好的心情去工作，而在麻团店的服务方面自然做得会更好。若是麻团店的经营者只是一味的责骂和抱怨，想麻团店的员工好好工作是不可能的。

　　在制作麻团时若是喜欢其他口味的馅料，那么可以尝试往其中加入黑芝麻馅、芋头馅或花生馅等馅料而来替代红豆沙馅。若是想要让麻团看起来更加的美观，那么在炒香芝麻中加入些少量糖粉或椰蓉而来增加麻团的风味。在炸制麻团时，油炸的温度不宜过高，免得外皮炸焦而内部未熟。为了可以使麻团做的更加香甜，那么在炸制前可以将麻团放入到冰箱当中冷冻一些时间，对于这样炸出的麻团会更酥脆。