单县羊汤，羊汤呈现出色白如奶鲜而不膻，一勺入口没什么能比一碗热气腾腾的浓汤更加的可以抚慰人心了，“一碗羊肉汤，百年乡愁长。”而单县羊汤不仅仅只是一道特色的美食，同时也更是一种情感的寄托，同时也是对于家乡的眷恋以及和对生活的热爱。大早上的喝上一口羊汤，每天都是暖心且又暖胃的!将制好的红油撒向羊汤当中，盛出的肉汤汤色红融、鲜中微辣。

　　质量好了单县羊汤店做生意主要就是讲求信用，只有单县羊汤店内产品的质量做好，消费者才会上门用餐，因此单县羊汤店内的卫生条件也是对于开单县羊汤店的后期经营有很大影响。而就现在人们对于饮食健康是很忠实的，因此单县羊汤店需要做到整洁、清晰、明亮，当然了在单县羊汤的制作过程当中更是要应该做好卫生。有了好的卫生条件后，消费者才会吃的更放心。

较好的肉，适合的水，用大火使劲咕嘟起来，将羊骨的肉精髓滚入汤中，就有了白汤。而且一旦羊肉煮好了一锅汤，就不能现舀现添水了，不然是会影响羊汤的口味。所以，单县羊汤不续碗，也是有道理的。除白汤外，还有一种家常的羊汤的做法，就是需要把辣椒以及和羊油而捣在一起，出来是红汤，味道很好，但相比起来，没有白汤的技术含量高。

　　其实就一个良好的口碑是成功开好家单县羊汤店的重要条件。从而形成良好的单县羊汤店的口碑是并不容易的，不仅要依靠产品口感，还要单县羊汤店有不错的装修，而若是想要获得良好口碑，那么就需要付出很大努力，而在各方面都要单县羊汤店的尽可能的做的。在有了良好的口碑后，对单县羊汤店的成功有着很大的帮助。让单县羊汤店获得长远发展。

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　其实任何一个产品都是要顾客来-单的，尤其是单县羊汤店这样适合大众聚餐的产品。因此要想增加单县羊汤店内的产品创意，还要看顾客的心理需求。一家单县羊汤店往往都是会有固定顾客群体，同时单县羊汤店也能针对这些忠实群体而来做相关的调查问卷，了解其喜爱的菜式，单县羊汤店内的餐品还有哪些能改进的地方，都要提出来，在来总结改善。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　作为一家单县羊汤店，能够吸引客流成为单县羊汤店的长期消费者的一个重要因素就是产品的口味。到单县羊汤店内用餐除了环境外，还很重要的就是单县羊汤店内的产品是否能抓住客户的胃。单县羊汤店的主要消费对象就是普通顾客，大多数人前来光顾还是冲着单县羊汤店的口味而来的。因此这就需要做到坚守单县羊汤的口味，在产品方面创新。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　老话说的好没竞争也就没了进步，所以单县羊汤店想要增加产品创意，那么可以向单县羊汤店的竞争对手来学习取经。比如开展单县羊汤店的同行业之间的交流活动，通过开单县羊汤店的集体分享活动，从而来增加单县羊汤店内产品装修上的彩色创意。当然了，小编这里并不是建议各位照抄别人的，而是要单县羊汤店的经营者结合自身情况来做出改变。

培训时间：

不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　而就现如今市场上的各种类型的单县羊汤店也都是随处可见的，而要想提高单县羊汤店的市场竞争力，那么就要从单县羊汤店的细节方面给做起。同时也较为看重开店细节的地方之一就是单县羊汤店的服务。同时来深入的了解单县羊汤店就会被发现，而其出名的原因不仅在于产品的本身优势，而好的单县羊汤店的服务是能大大增加顾客对单县羊汤店的好感。

单县羊汤之所以很是知名，而一方面就是历史比较悠久，而另一方面则就是在食材的选择上很是讲究。而作为单县特产，单县羊汤所选用的是优质的羊肉以及和羊骨，并且羊肉汤在经过了精心的挑选以及和处理，再搭配上特制的香料包，经过长时间的炖煮制作而成，对于这样的羊汤不仅口感鲜美，而且具有药膳的功能，深受食客喜爱。