后,还需要注意培训的时间和地点。一些机构或学校可能会提供长时间的培训课 程,而一些则可能只提供短期的培训课程。同时,培训的地点也会影响到学习效 果和交通费用等因素。
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,主要特色里外全脆味美,酱主要以回味感为主。杂粮煎饼,形式荷叶薄软如纸,香气扑鼻,味美适口,煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。
然后假设平均每个饼售价8元,那么,一月基本上能有8个休息日,22个工作日, 那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的营业额。而按照75%的毛利率 计算,就是44400元,减去水电气、包装成本,设备损耗,再加上一些打点的钱 ,每月净收入大概再3万元左右。当然,能够做到这个程度,必须是保证摆摊的 地方确实有高流量有高需求才行。
项目名称:杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼
搭配项目:公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;
课程亮点:基础,随到随学,从零教学,不限时间,实践操作。
课程详情:
适合人群:零基础转行、开店创业
学习目标:快速掌握实用技能开店
授课形式:线下面授、线上录播
授课特色:小班教学
特色描述:多班次选择,随到随学
【适合人群】:
本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣,有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
面粉:50斤一袋的面粉约80元,一般一斤面粉可以做煎饼10个,所以一个煎饼需 要0.16元的面粉,再配上全麦粉或玉米面等,其价格更贵,所以一般每个煎饼面 的成本是0.25元。 鸡蛋:一般0.5元/个。火腿:也是0.5元/根。主要原料的价 格已列出。
这家的果子和果篦(油条和薄脆)是从炸油条的摊子-的,卖油条的大概是早晨六 点出摊,煎饼果子这家则是七点来钟开始卖,做到上午十点来钟。
【课程内容】:
1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术
2、煎饼画圆的技术手法
3、核心调味酱料的制作技术
4、爽脆持久的薄脆制作技术
5、杂粮煎饼成品制作
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
杂粮煎饼在早餐当中可是非常受欢迎的一道美食,尤其是在学校门口,小区门口 ,地铁站附近等等地区,而且在每天早上都会好几个卖杂粮煎饼的摊位或是小吃 车,而且每个摊位都有人排队。
.其中,面粉在咱们这儿,超市零售价也才2元左右就能-到一斤,小米面粉自己 -小米来打粉,小米4块钱一斤,打成粉大概能有个350g左右,绿豆面粉6块一斤 ,清水不要钱,按照煎饼果子调浆比例。