山东千里香馄饨培训班专业学校

沙县，国内的小吃品牌。多年来，它凭借丰富的种类‌‌‌‌、独特的风味和亲民的价格，得到了大众喜爱，现已成为一道靓丽的城市名片。
沙县小吃源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。在三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，在各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。

传授品种

学习：蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉丝面、炸酱面、营养炖汤、茶叶蛋、炒粉、炒面、炒饭、盖浇饭。

课程内容

1：云吞馅料制作

较好步，主要系统学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱等食材制作云吞馅料。这里学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。

2：蒸饺馅料制作

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱、姜等食材制作蒸饺馅料。这里学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。

3：包云吞/蒸饺

第三步，主要系统学习如何包云吞、蒸饺。这里学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。

4：蒸饺子

第四步，主要系统学习如何蒸饺子。这里学习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识。

5：花生酱制作

第五步，主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作花生酱。这里学习掌握制作方法、步骤、技巧等知识。

6：酸菜/炸酱/肉丝臊子

第六步，主要系统学习如何使用酸菜、五花肉等食材，分别制作酸菜臊子、炸酱臊子、肉丝臊子。这里学习掌握每种臊子的炒制手法、技巧、调味等知识。

7：汤底制作

第七步，主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制沙县小吃汤底。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

8：煮云吞/面条

第八步，主要系统学习烧水煮面条、云吞。这里学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识。

9：炖汤制作

第九步，主要系统学习花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法。这里学习掌握每种炖汤的配料、制作方法、步骤、技巧、时间、火候控制等知识。

10：茶叶蛋制作

主要系统学习如何使用茶叶、清水、天然香料、盐、鸡精等食材制作茶叶蛋。

11：学习炒粉、炒面、炒饭、盖浇饭、鸡腿饭的制作。

新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）