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渣渣面食技术培训，蜀妈学习正宗川味面食技术培训，如何做出渣渣面？

渣渣面之所以闻名遐迩，不仅仅在于它独特殊的名称，它的色、香、味、也很独特，下面我们就来看看蜀妈正宗渣渣面食的做法：

制作步骤：

1、姜切末

2、爆香，放入猪肉末

3、炒到金黄色，加胡椒粉

4、再加入少量料酒，继续翻炒

5、把肉末炒干后，按自己的口味加入盐，糖，鸡精，生抽调味

6、面用水煮熟

7、较后放上炒香的肉末，加点葱、花生碎、熟油辣子，生抽，糖调味即可。    

8、蜀妈面食技术培训学习品种：麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、杂酱面、豌豆面、豌豆杂酱面、泡椒鸡杂面、红烧排骨面、番茄排骨面、老鸭汤面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、猪蹄面、猪肝面、番茄鸡蛋面、干溜面、凉面、担担面、砂锅米线、抄手、饺子、酸辣粉等等。

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