正宗卤肉熟食培训中心

满口香学员入学，老师一对一教学，整套技术+配方传授+店面经验，重实操、少理论。纯技术传授，不收开店培训费，性收费，包吃住，包学习材料，中途在没有任何附加费用，，学会为止。新乡满口香在培训中着重学员的实际操作，80时间是让学员自己动手操作，20的时间是穿插理论，学员足够的操作机会，掌握技术配方，无保留提供配方给学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，长期提供技术支持，孜孜不倦。

卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，得人们广泛的欢迎。
    

 面对日益的创业项目，相信一直有创业梦想的你是特别想要投身其中的，但是那么多的行业，那么多的项目，怎样选择才能更快的致富呢?

     卤肉培训课程内容:1：卤水制作：主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。2：原料处理：主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。3：糖色制作：主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。4：辣椒油制作:主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。5：卤制原料：主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。6：保存卤水：主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。7：拌制菜品：主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。

 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。满口香认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

中国满口香餐饮培训总校

联 系 人：刘校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址；河南省新乡市新飞大道汽车东站南168米路东

乘车路线：

1：在新乡市火车站广场乘坐5路或6路或7路或146路公交车到汽车东站下（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，满口香学校有专车免费接送。

2：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车南走168米路东联系满口香刘校长。

3：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路公交车到汽车东站下南168米路东，

4：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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     想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。 在众里寻他千百度，蓦然回首，满口香餐饮培训学校就在灯火阑珊处。