课程详情
课程介绍
西点基础烘焙课程
课程内容
50 学时聚焦西点基础品类，教学戚风蛋糕（蛋白霜打发、避免塌陷）、黄油曲奇（花纹保持、烘烤温度）、蛋挞（酥皮起层、蛋液配比）等 6 款经典甜点，讲解烘焙原料特性（低筋面粉、淡奶油区别）与烤箱基础操作，实操环节逐人指导，较后完成甜点拼盘组装。
课程优势
采用 “1 理论 + 2 实操” 模式，新手易上手；配备基础烘焙工具套装（使用）；讲师实时纠正操作误区，如面糊搅拌手法；学员结业可带走自制甜点，成就感强，后续提供线上答疑，解决家庭烘焙难题。
课程评价
聚划算
