课程详情
课程介绍
西式经典热菜精进课程
适配人群：西餐基础薄弱、想要精进西式热菜技艺、西餐厅在岗从业者。
核心内容：专攻牛排、羊排、意式烩菜、西式焗饭、西式煎烤类经典热菜；掌握低温慢煮、煎制、焗烤、烩制等西式核心技法；拆解西式秘制酱汁、黑椒汁、番茄酱、奶油酱等百搭酱汁配方；精准把控熟度、口感、色泽、摆盘标准。
课程优势：掌握西餐厅核心爆款菜品制作，出品对标门店商用标准，快速提升西餐实操能力，适配西餐厅主力岗位。
课程评价
聚划算
