北京品味轩餐饮公司所有美食都是具有绿色品质的健康小吃，开家凉皮店更多多种搭配项目可以学习，米线口味赞、粥品系列口味丰富，更有当地特色肉夹馍与凉皮系列，是现代生活中，很多消费者在日常生活中非常喜爱的小吃系列，因此在当地消费市场上具有着很好的前景。廊坊文安正宗凉皮培训

　　凉皮创业是很多投资不大人会选择的目标，而且可以开店可以流动经营，深受创业者的认可，北京品味轩餐饮公司专业各种特色美食小吃教学，现还推出了多种活动套餐，供客户选择，下面我们就一起来了解一下我们凉皮的课程吧。

　　有句古话"民以食为天"，食是人类生存的基本。时间久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要位置。北京品味轩餐饮公司凉皮市场大，种类多，顾客广，可谓是餐饮美食霸主位置。

　　【课程介绍】

　　培训时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学时， 一般2天—8天就能学会;

　　培训方式：专业餐饮师傅一对一教学，学员自己实操练习，保证学会;

　　培训费用：一次性缴费、中途其他费用;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排，实践操作一对一练习;

　　开课类型：滚动开班、周末班、全天班、基础班、暑假班、随到随学班;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;

　　吃住问题：就餐、学员宿舍均有.

　　凉皮以选料上乘、做工精细、加工卫生、绿色食品为宗旨，经过层层把关，精心调制，所做的凉皮绵软润滑、酸辣劲道、爽口开胃，口感不错，而且操作方便，简单易学，重要的是能够确保口味、品质始终如一，确保每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味.

　　【凉皮教学大纲】

　　1.学习手工凉皮、果蔬凉皮的制作方法，掌握核心操作手法;

　　2.学习如何制作料油，掌握料油配方及操作流程;

　　3.学习油泼辣子的制作以及蒜香油的制作;

　　4.学习麻酱的调制方法及配比;

　　5.学习制作凉皮成品，及了解基本售价。

　　麻酱凉皮是一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

　　【北京品味轩培训技术优势】

　　一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿;

　　二、技术，在同行业当中处于地位;

　　三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用;

　　四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，无保留传授。

　　面皮的大小、外观都与米皮差不多，只是颜色稍黄，两者的区别就是面皮里有面筋，面筋是做面皮时产生的副产品，不用再单做。好的面筋吃起来不但筋道、味香，而且里面有许多气孔，如同海绵一样，吸满了鲜料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾，因此在秦镇凉皮店里常听见的一句话就是：“老板，多来点面筋，多搁些辣子”!

　　通过了以上介绍，是不是对凉皮有了进一步的了解了呢，如果你也想不用太大的投资开一家小店的，北京品味轩餐饮公司欢迎您随时前来考察学习。当然我们还有更多美食项目供您选择，让您开启一个的店铺，顺利创业。

　　有句古话"民以食为天"，食是人类生存的基本。时间久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要位置。北京品味轩餐饮公司凉皮市场大，种类多，顾客广，可谓是餐饮美食霸主位置。廊坊文安正宗凉皮培训