香酥牛肉饼这一美食不仅外表很是焦黄酥脆、而且表皮也是丝丝分明的，油煎的饼每一丝一层都膨起，看起来特有食欲，金黄色泽看起来像是人传达着成功的喜悦。而在将饼子切开后，其中牛肉的汤汁也很是充盈，香浓的牛肉香气就瞬间的弥漫在食客的口腔当中，食用后让人回味无穷。若是一款梅菜扣肉馅的饼，由于其有了猪肉的浸润，在食用梅菜时更加的棉软入味，而这不仅中和了梅干菜本身的特有的干涩口感。

　　　　不论是什么样的香酥牛肉饼店，都是要有明确的，如说香酥牛肉饼店内有何特色，香酥牛肉饼店的目标顾客是谁。在明确了这几点，香酥牛肉饼店在之后的经营以及和管理方能更顺利。若是明确了香酥牛肉饼店内产品和大致的用餐群体，那么下一步就是要看香酥牛肉饼店的所在位置。既然想要经营香酥牛肉饼店，将其选在写字楼、工厂或是密集的香酥牛肉饼店所在位置，而由于这些位置的香酥牛肉饼店的大，还能保证进店率。

　　香酥牛肉饼这个美食在中餐内的一道主食，而由于香酥牛肉饼的卖相以及和口味的浓醇，而成的一款美食。而香酥牛肉饼以的配方而和面，放入的牛肉馅，将其卷裹起来，后再将面片的末端划成丝丝的条状，将其裹到饼坯上。香酥牛肉饼的馅料很是鲜美，而且油润酥香，不仅可以当作零食小吃，同时也能当作主食快餐。

　　　　其实就对于香酥牛肉饼店而言，香酥牛肉饼店内的服务并非是特别重要的点，而这并不代表能直接被忽视。香酥牛肉饼店一般也不会像中大型店铺那样给消费者提供的服务，同时还要有特色才行。如说经常到香酥牛肉饼店内的消费者可以给予其一定的优惠，若是香酥牛肉饼店内的人手足够，那么要尽可能的满足每位香酥牛肉饼店内消费者的合理需求。而在香酥牛肉饼店不忙时可以和消费者们聊聊天，和他们可以融洽相处。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　经营香酥牛肉饼店再有一点就是对于店铺所在位置上的选择，再当香酥牛肉饼店若是长期没人到店用餐那么就可能会有因为店铺所在位置偏僻，而由于现在市面上像香酥牛肉饼店这样的店铺数量是并不在少数的，香酥牛肉饼店在市场上的竞争还是很大的。若是创业者选择位置偏僻话，那么消费者肯定是去比较便利的香酥牛肉饼店内用餐的机会将会更多一些。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　作为新经营的香酥牛肉饼店，那么就需要在前期做好推广和香酥牛肉饼店的宣传，如在朋友圈中积累优惠券，那么香酥牛肉饼店在营业了一段时间后，还要不时的去进行香酥牛肉饼店的营销活动而来顾客们的消费意识。而很多人在香酥牛肉饼店内用餐时都会想要物美价廉的东西，所以各位香酥牛肉饼店的经营者在做营销推广时，要注意给香酥牛肉饼店内消费者提供实在的优惠。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　香酥牛肉饼并非是大块的牛肉放入到其中，有牛肉馅和大葱调味料的，各个地区的牛肉价格不同，我们按38元\斤来算，将牛肉剁成肉末，可以制作50个左右的香酥牛肉饼，牛肉用量差不多在8毛左右：一斤面加水做7个饼皮，平均一个饼子的成本在3毛左右在;加各种费用成本差不多在1.5-1.8元左右，一个卖5-6元，利润很可观。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　就对于香酥牛肉饼店的来说，香酥牛肉饼店的创业者需要根据自身的实际情况，而在这其中都包括了香酥牛肉饼店内顾客们的兴趣爱好，人脉关系以及和香酥牛肉饼店内人们的自身优势，以及和当地的地域特色，经营家具有特色的香酥牛肉饼店。那么在这里要提醒到大家的是，不能去盲目跟风，并且去选择一个合适自己的香酥牛肉饼店的项目，不能因为别人开店你就跟着开香酥牛肉饼店，这样就算是开了，那么在香酥牛肉饼店的经营过程中会遇到不少的问题。

　　色泽金黄的香酥牛肉饼，听说好像是从肉夹馍这样的美食演变而成的。香酥牛肉饼外观层层叠叠，模样像极了撒子。将牛肉饼轻轻的掰开，就会很轻易的掉渣，而其内的肉汁由如瀑布般不断涌出，不过就是有点费纸巾。将其咬上一口，不断的嘎嘣脆就会在嘴内迸发，紧接着你就能感受到其中牛肉馅的扎实口感，而其中的香气丝丝入扣，请问下有哪位吃货能够嘴下留情?对于刚刚出炉的香酥牛肉饼不仅烫嘴而且爆汁能力也很，所以在吃香酥牛肉饼时得悠着点。别烫着。