安徽正宗牛肉板面手把手培训班

　　如您想开家小吃店铺或者想要创业,首先就要学习好技术,哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心,来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力,我们有专业操作间、材料,只要你愿意学习,我们全部传授让你学会,到我校学习特色小吃技术不缺,味道没有问题,放心安心来学习吧。

　　安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。

　　课程内容

　　1 :牛肉板面制作所用工具的介绍。

　　2 :牛肉板面所用油的选择与配方比例。

　　3 :牛肉板面所用小料的选择与配方比例。

　　4 :牛肉板面面汤的配置与其配方比例。

　　5 :牛肉板面辣味底料的熬制。

　　6 :牛肉板面鲜香底料及肉的熬制。

　　7 :牛肉板面辣椒的做法。

　　8 :牛肉板面小料的熬制。

　　9 :牛肉板面所用面粉的选择及和面技巧。

　　10 :牛肉板面切面和摔面的技巧。

　　关于北京品味轩餐饮管理有限公司:北京品味轩餐饮管理有限公司是-家大型综合性餐饮。 旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、 品牌策划于- -体的综合型品牌。以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、”的服务理念,坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念,始终如一的贯彻”自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理北京品味选餐饮管理有限公司历经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、 营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目,为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。

　　实力+技术

　　品牌：30多年办学经验，连锁品牌。

　　实操实训：实操理论融入实践。

　　教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

　　师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 队伍。

　　市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

　　开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。