炙子烤肉技术培训

　　炙子烤肉起源于明末清初，只有三百多年历史。较开始是老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，较早是为了便于拆卸挪动，后来发现铁条间的缝隙正好可以让烤出的油脂滴落，使肉口感不油腻，同时也使肉受热更好。下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，着气氛就能使人胃口大增。

　　开一家炙子烤肉店对于创业者来说非常不错，炙子烤肉属于利润比较高的项目，并且深受学员们的钟爱。

　　教学项目主要培训名称：炙子烤肉

　　培训项目特色小吃：炙子烤肉、卤煮火烧、爆肚、炒肝、锅贴、烧饼、烧麦。

　　适合对象想从事餐饮、小吃行业的学员

　　培训项目服务：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师，学习氛围和谐、收费透明，所有项目均为性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　教学费用：费用详情请到公司面谈

　　住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

　　培训：授课老师有着多年培训技术教学经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。

　　培训项目教学主要流程：

　　1：专业老师的示范，讲解技术。

　　2：老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识。

　　3：各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握。

　　4：讲解原料采购、存放、保鲜技术。

　　5：开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　6：免费传授开店技巧与经营方法。

　　培训项目教学主要课程：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

　　1：郑重：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，包教，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　2：特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　3：示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

　　咨询：张老师(有优惠)