要说起这个土家酱香饼呢,又称土家香酱饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被引进推广,改进成大众口味,火遍全国。
项目价格:详细咨询在线客服老师
学习时间:自由安排时间、没有时间规定,直到学会为止
适合人群:餐饮合作 自有店铺 餐饮创业 自主创业 学校生
学习方式:师傅手把手教学,一对一培训,亲自动手操作
咨询老师:咨询王老师有优惠有小礼品可以领取
教学地址:北京朝阳区小红门桥城环城创意园
培训内容:酱香饼全套核心技术、酱的制作、饼的制作、以及操作手法及流程过程。
在选择小吃培训学校时,那么就需要去多多的花费些路费以及和时间是很有必要的。而关键就是需要把酱香饼技术给学到手,毕竟后续是要投入大量学习酱香饼技术的资金以及和时间来做这件事的,若前期的学酱香饼技术的基础没有打好,那么后期酱香饼店的经营的风险是非常大的,在行业上重要的一点就是酱香饼的味道,一个好酱香饼的味道,才能够留住更多的客人。
教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、传授开店技巧与经营方法等;
北京品味轩餐饮管理有限公司有上百种特色小吃,主要分为:“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京品味轩餐饮管理有限公司的师傅们有着有多年的酱香饼技术经验。在学习过程中所有的酱香饼的食材均由北京品味轩餐饮管理有限公司进行提供,一人交费可以两人同时学习酱香饼技术,学不会可以重学酱香饼技术,毕业后提供开店指导及技术升级。
课程安排:
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;