课程详情
课程介绍
台农芒果、西柚挑选处理,芒果果肉打浆、过滤去纤维;椰奶基底、淡奶油配比,传统浓稠版、清爽低脂版两套配方;西米煮制、过凉、防粘技巧;果肉搭配、分层装饰、出品颜值把控;鲜果保鲜、现做现卖流程、损耗控制;杯装、碗装两种出品形式。
课程评价
聚划算
台农芒果、西柚挑选处理,芒果果肉打浆、过滤去纤维;椰奶基底、淡奶油配比,传统浓稠版、清爽低脂版两套配方;西米煮制、过凉、防粘技巧;果肉搭配、分层装饰、出品颜值把控;鲜果保鲜、现做现卖流程、损耗控制;杯装、碗装两种出品形式。