在广品餐饮学会茂名串烧鸡，特色风味烧鸡，农庄夜宵好品类
在广品餐饮学会茂名串烧鸡，特色风味烧鸡，农庄夜宵好品类
茂名串烧鸡是粤西很有代表性的特色风味，整鸡串在铁签上烤制，受热均匀，外皮焦香，鸡肉入味，香料香气浓郁，不管是农庄、大排档、夜宵店上架都很出彩，非常适合做招牌大菜，聚餐订单多。很多创业者自学串烧鸡，经常遇到鸡肉腌制不入味、外皮烤干发柴，香料味杂乱，烤出来色泽发黑，吃起来香味不协调。
广州味之兴餐饮实训基地
联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）
实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301
交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）
停车是导航定位骐利广场
味之兴餐饮实训，师傅全程手把手带教，师傅有20多年经验，让您就算没有餐饮基础也能学会为止，让您真正的全程亲自上手实践操作，学费透明，一人学费可两人学习，且不限学习时间，学会为止。
中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！
可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！
串烧鸡重点在于整鸡的处理、香料水腌制入味、风干控干表皮、炭火旋转烤制，刷油刷酱时机把控。腌制要渗透到肉里面，又不能咸味过重；风干不到位，烤不出焦香外皮；旋转烤制火候需要持续把控，防止局部烤焦。商用经营还要掌握提前腌制备货的方法，高峰期快速烤制出餐。
广品餐饮茂名串烧鸡培训，师傅手把手带教，全程实操。学习土鸡挑选处理、香料腌水调配、长时间腌制入味、表皮风干、炭火旋转烤制、刷酱刷油手法，配套蘸料调配。学员亲手处理鸡、腌制、上签烤制，师傅把控火候，调整腌料香味比例，避免香料抢味、肉质干柴。
广品餐饮专业教茂名串烧鸡，学会为止，一人报名两人学习，包吃住。夫妻合伙一起来学习，一份学费两个人练习，食宿统一安排，外地学员安心练习。课程讲解农庄大排档经营思路，可以搭配粥、粉、青菜套餐售卖，适合家庭聚餐、朋友宵夜。
茂名串烧鸡特色突出，和普通白切鸡、红烧鸡区别很大，很容易成为门店招牌，适合农庄引流。零基础学员反复练习腌制、风干、烤制，直到独立烤出外皮焦香、内里多汁入味的串烧鸡。
农庄、夜宵大排档想要一款招牌硬菜，茂名串烧鸡非常合适。来广品餐饮实操学习整套茂名串烧鸡商用技术
手机号码：15113882838
