烤冷面这可谓是一种源于我国东北地区的特色美食小吃，而由于其独特的口味以及和方便快捷的制作方式，也都开始逐渐的成为了各地广受大众食客欢迎的街头美食。其实就烤冷面而言主要其中的成分主要为面饼、鸡蛋、香肠、葱花等等食材，其在经过烤制后，其面饼会显得很是软糯，其实的食材鸡蛋香嫩，香肠鲜美，再往其中搭配上独特的酱料以及配菜，食用起来让人回味无穷。而在制作烤冷面时，相对会比较简单，但要有一定技巧和火候。

　　　　经营者想要合作烤冷面店，很关心的问题就是烤冷面店是否有发展前景，因为这是会决定烤冷面店在合作后的发展空间问题。而就现在的市场上，烤冷面店还是个较为受欢迎的品类，烤冷面店虽说数量较多，但烤冷面店还没有达到饱和情况，因此，在合作烤冷面店后，还是较为有发展前景的。当然了烤冷面店在合作前，是要对当地市场做调查，看一下烤冷面店内的消费者的接受程度。

　　就对于初期的烤冷面而言可谓是很简单的，就是往其中刷点酱，加上香菜。而现在随着大众对于烤冷面这一美食的日益的认可，烤冷面这一美食的口味以及和配菜也都越发的丰富，鸡蛋、烤肠也已然成为了烤冷面的搭档;而随着洋葱的介入，也都开始充分的中和了烧烤的油腻，而本身的香味让烤冷面变得黯然销魂;而随着牛肉、羊肉、鸡柳、土豆丝等等食材的加入让阵容变得格外豪华。

　　　　经营者在选择一个好的品牌时，需要先确定好烤冷面店的合作意向，是要对烤冷面店的品牌来考察，同时也是品牌和烤冷面店的经营者间的双向考察。而考察是要看彼此的理念是否相同，烤冷面店的经营者也要对品牌的经营状况和模式有所了解。烤冷面店的经营者对于品牌了解，要多考察品牌未的合作店，这样的烤冷面店的数据会更有说服力。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　选择一家优质的烤冷面店的品牌，这是会有助于烤冷面店的经营者在日后的店面营运以及和管理，而一个好的烤冷面店的品牌，这是可以提供更为完善的烤冷面店的服务以及和支持;同时也了成熟的烤冷面店在运营上的体系支撑，从而能够在烤冷面店的选址、人员培训、装修设计等等多个方面来为经营者的烤冷面店来提供帮助，从而能够协助烤冷面店的经营成活率以及和持久性。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　做营销活动，随着烤冷面店在行业上的不断发展，而这也让烤冷面店在行业的各大品牌、各种类型的店铺而不断的涌现而出，其实就现在早也已然不是“酒香不怕巷子深”的时代了，所以烤冷面店去做宣传也就显得尤为重要了。不论是烤冷面店的开业前期还是后期，推出各种相适应的烤冷面店的活动方案，能够达到意想不到的作用。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　产品口味是在开烤冷面店时很是重要的一点，这对于是否可以留住烤冷面店内的消费者会有着很大的影响，因而要注意好经营烤冷面店内的产品的口味如何。毕竟一个好的烤冷面店内产品的味道是吸引消费者的重要因素，而口味是不能差的，另外还要有特别的烤冷面店内产品的风味，若是烤冷面店特色这是很容易被淘汰的，并且烤冷面店会很难长久发展起来的。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　一份烤冷面的成本差不多在1.5元左右，售价在6元左右，而一份烤冷面赚4元是没有问题的，制作熟练的话多三分钟就能做完一份烤烤冷面，那么三个小时在60份，240元到手，试问一下，三个小时挣240元，这工作大街上好找吗?假如我们每天工作4小时，那么80份烤冷面，天利润是320元，月利润是9600元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　总的来说，通过合作的方式开烤冷面店是个不错的选择。对于那些没有经验的烤冷面店的经营者而言，还能获得烤冷面店的合作总部的支持。当然，若是要想烤冷面店可以一直发展下去，只是凭借着烤冷面店总部的帮助是不行的，更要烤冷面店的经营者付出更多努力，做好烤冷面店内的产品服务，从而来更好的吸引消费者，让烤冷面店可以发展的更好。

　　烤冷面这一美食可谓是在全国各地都有的，但烤冷面到了不同的地方，口味也都有所变化。而在烤冷面在东北本地，人们在食用时口味重，而且咸中带酸甜，另外一点辣味辅味;而烤冷面到了河北，人们开始喜欢用番茄酱，其中那酸甜的口味也更为的突出;而烤冷面到了银川，酸甜的口感都略微有所弱化，而其中的辣味也会更为的突出。而这一切，都在酱里。而在北方人当中对于爱吃酱的，尤其是在东北，烤冷面都是离不了刷酱料的传统。