其实就实际的烤冷面而言其主要起源，是黑龙江密山地区的一个中学门口的小吃师傅发明的，老师傅每天去二中时会路过冷面厂，他就经常要一块冷面，串起来烤，刷上烤肉的佐料，自己当下酒菜吃。而烤冷面这样的美食，其出现的过程存在着很大的偶然性，但也正是由于这样无心插柳，才让烤冷面这一美食凝聚了东北人勤劳智慧与乐观的美食。

　　　　还有一点就是对于烤冷面店在装修方面的风格，而因为各位经营的是烤冷面店，所以在进行烤冷面店的装修时那么就要突出其气息，创业者可以选择在烤冷面店内贴一些相同风格的壁纸或壁画。同时还能选择一些和烤冷面店的风格而相类似的设备，而这样顾客到烤冷面店内用餐时也会有一种身临其境的感觉，自然是会有一个更好的到烤冷面店内用餐的体验感。

　　烤冷面作为一道黑龙江很是常见的特色美食小吃。而油炸烤冷面在制作方法上很是简单，而且其中的食材还可以用鸡蛋，香肠，鸡柳等食材而作为辅助材料，而其中的口味主要有蒜蓉，蕃茄，辣，醋，白糖等。而烤冷面在制作成本上比较低，并且味道也是极棒的。对于其中所用到的冷面早期是普通冷面，而在后期使用特制冷面不仅柔软，而且还可以直接食用。

　　　　所以烤冷面店的生意好自然是有其道理的，毕竟就对于现在烤冷面店在行业间的竞争过于激烈，若是说烤冷面店没有自的经营秘诀，那么烤冷面店内的生意肯定是好不了的。所以若是想要开好家烤冷面店，那么完全不用担心在烤冷面店在开业后的生意。但是小编依旧建议各位，烤冷面店想要经营起来后是不能掉以轻心的，要秉承烤冷面店的经营初心，给顾客们呈现出完烤冷面店。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　以上关于烤冷面店经营成功方面的一些小技巧的介绍，烤冷面店的创业者在看过后已然有了框架。其实就这样的烤冷面店在经营过程中主要的方面是有很多种的，而就这样的烤冷面店是有一定主题的。所以烤冷面店在经营的过程当中店铺状况都会受到不少这方面影响，若是说烤冷面店不去注意的话，那么是很有可能导致你所开的烤冷面店出现经营不善的情况。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　所以烤冷面店的生意好自然是有其道理的，毕竟就对于现在烤冷面店在行业间的竞争过于激烈，若是说烤冷面店没有自的经营秘诀，那么烤冷面店内的生意肯定是好不了的。所以若是想要开好家烤冷面店，那么完全不用担心在烤冷面店在开业后的生意。但是小编依旧建议各位，烤冷面店想要经营起来后是不能掉以轻心的，要秉承烤冷面店的经营初心，给顾客们呈现出完烤冷面店。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　经营者自己开烤冷面店时，开始就要对烤冷面店来进行相关的。而店铺是和其他烤冷面店是不一样，都有着固定的烤冷面店所面向的人群，一般而言烤冷面店所面向的大多是年轻人，所以烤冷面店在时也能以平价大众店铺而为主，烤冷面店在去进行装修以及和选址时以年轻人而为基础去选择。另外烤冷面店的也都直接关系到产品的价格，那么烤冷面店内产品的价格也不宜过高。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　烤冷面在市场上的成本是比较低的，而这也就是所谓的小成本高利润，平均一份烤冷面的市场成本就是在1-2元钱左右，如在一线城市成本接近2元钱，但一份烤冷面的销售价格在6元钱左右，生意好的店面日客流量至少是可以达到75人左右，的营业额就是1050元，一个月就是3.15万元，除去房租、水电杂费和人员工资等费用，一个月盈利可以达到1.6万元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　烤冷面店作为在刚出现的时间上并不非是特别长的美食而言，其和烤冷面店内产品的品种相比是并不占优势的。而由于烤冷面店出现的时间短，所以说在烤冷面店内产品口味上没有做出太多更新，从而导致所经营的一些烤冷面店内的顾客在选择时没太多空间。而在经营烤冷面店后也都采取了需求顾客的意见和做法，这样关于消费者对于烤冷面店内的一些意见和看法，使烤冷面店可以很直观的了解到。

　　说到东北地区的“特产”除了传染力的东北话外，还有就是我国东北的烤冷面!而在过去的小吃江湖内，烤冷面可谓是刷爆了全国各地的路边摊、地铁口、学校门口等地区，这也成了和手抓饼、煎饼等美食可以一较高下的10块以内的小吃霸主。烤冷面和“出身不明”手抓饼是不同的，烤冷面确定、一定是来自东北的。虽说早先被冠以“韩国”名头，而其却在走向全国“迷途知返”后重回东北。