烤冷面这可谓是一种源于我国东北地区的特色美食小吃，而由于其独特的口味以及和方便快捷的制作方式，也都开始逐渐的成为了各地广受大众食客欢迎的街头美食。其实就烤冷面而言主要其中的成分主要为面饼、鸡蛋、香肠、葱花等等食材，其在经过烤制后，其面饼会显得很是软糯，其实的食材鸡蛋香嫩，香肠鲜美，再往其中搭配上独特的酱料以及配菜，食用起来让人回味无穷。而在制作烤冷面时，相对会比较简单，但要有一定技巧和火候。

　　　　烤冷面店若是想要让生意好，烤冷面店要先考虑到的就是产品口味。无论是星级烤冷面店，还是路边摊，只要烤冷面店内产品的口味足够吸引顾客，也就不愁烤冷面店没生意了。因此若想要满足顾客的需求，那么就需要先考虑到的就是烤冷面店内产品口味的好坏。烤冷面店之所以受欢迎，不仅是因为烤冷面店内的产品种类丰富，更因为因为其口感。

　　就对于初期的烤冷面而言可谓是很简单的，就是往其中刷点酱，加上香菜。而现在随着大众对于烤冷面这一美食的日益的认可，烤冷面这一美食的口味以及和配菜也都越发的丰富，鸡蛋、烤肠也已然成为了烤冷面的搭档;而随着洋葱的介入，也都开始充分的中和了烧烤的油腻，而本身的香味让烤冷面变得黯然销魂;而随着牛肉、羊肉、鸡柳、土豆丝等等食材的加入让阵容变得格外豪华。

　　　　就现在随着烤冷面店在数量上的慢慢增多，若是想开好家烤冷面店，那么满足顾客的需求是重中之重。而就现在烤冷面店可谓是随处可见的，总是会那么一些生意好的烤冷面店，而这些烤冷面店往往都会有着一套自己的烤冷面店的经营之道，如环境好、价格优惠等等，烤冷面店要该如何做才能满足顾客们的需求呢，为打算开烤冷面店的经营者们来提供参考。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　以上只是关于把烤冷面店经营开好的建议，当然了，烤冷面店在这些方法也不适合所有的创业者们所采纳。而烤冷面店在实施时要结合店铺位置、消费者的等等情况来做具体的考虑，同时也能在建议的基础上根据烤冷面店的情况来改善不适合自己的地方。只有烤冷面店从自身情况出发才能让烤冷面店有事半功倍的效果。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　选择一家优质的烤冷面店的品牌，这是会有助于烤冷面店的经营者在日后的店面营运以及和管理，而一个好的烤冷面店的品牌，这是可以提供更为完善的烤冷面店的服务以及和支持;同时也了成熟的烤冷面店在运营上的体系支撑，从而能够在烤冷面店的选址、人员培训、装修设计等等多个方面来为经营者的烤冷面店来提供帮助，从而能够协助烤冷面店的经营成活率以及和持久性。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　选择一家优质的烤冷面店的品牌，这是会有助于烤冷面店的经营者在日后的店面营运以及和管理，而一个好的烤冷面店的品牌，这是可以提供更为完善的烤冷面店的服务以及和支持;同时也了成熟的烤冷面店在运营上的体系支撑，从而能够在烤冷面店的选址、人员培训、装修设计等等多个方面来为经营者的烤冷面店来提供帮助，从而能够协助烤冷面店的经营成活率以及和持久性。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　一份烤冷面的成本差不多在1.5元左右，售价在6元左右，而一份烤冷面赚4元是没有问题的，制作熟练的话多三分钟就能做完一份烤烤冷面，那么三个小时在60份，240元到手，试问一下，三个小时挣240元，这工作大街上好找吗?假如我们每天工作4小时，那么80份烤冷面，天利润是320元，月利润是9600元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　在开烤冷面店的前期准备资金这是很必要的，但是要烤冷面店准备好资金，这要好好考虑。烤冷面店的创业者要把、人工等等这些费用做个大概的烤冷面店的估测，然后着手进行，而这样也才不会出现活干到一半由于烤冷面店的资金问题不得不停下的局面。若是烤冷面店有了合理的资金预算话，这不仅是会让各种事情如期进行，而且对烤冷面店在后期的经营是很有好处的。

　　烤冷面这一美食可谓是在全国各地都有的，但烤冷面到了不同的地方，口味也都有所变化。而在烤冷面在东北本地，人们在食用时口味重，而且咸中带酸甜，另外一点辣味辅味;而烤冷面到了河北，人们开始喜欢用番茄酱，其中那酸甜的口味也更为的突出;而烤冷面到了银川，酸甜的口感都略微有所弱化，而其中的辣味也会更为的突出。而这一切，都在酱里。而在北方人当中对于爱吃酱的，尤其是在东北，烤冷面都是离不了刷酱料的传统。