烤冷面这可谓是一种源于我国东北地区的特色美食小吃，而由于其独特的口味以及和方便快捷的制作方式，也都开始逐渐的成为了各地广受大众食客欢迎的街头美食。其实就烤冷面而言主要其中的成分主要为面饼、鸡蛋、香肠、葱花等等食材，其在经过烤制后，其面饼会显得很是软糯，其实的食材鸡蛋香嫩，香肠鲜美，再往其中搭配上独特的酱料以及配菜，食用起来让人回味无穷。而在制作烤冷面时，相对会比较简单，但要有一定技巧和火候。

　　　　对于经营开家烤冷面店而言，在经营开烤冷面店前很是重要的一件事就是选址。而这不仅仅只是因为烤冷面店在开店前在这方面的投入大，还是由于其在开烤冷面店的前期乃至是开店后的很长时间都是会影响到烤冷面店内的客流。所以在烤冷面店进行选址方要慎重，烤冷面店不能盲目的只看一方面所带来的好处，而是要烤冷面店从多个方面来考虑。

　　就对于初期的烤冷面而言可谓是很简单的，就是往其中刷点酱，加上香菜。而现在随着大众对于烤冷面这一美食的日益的认可，烤冷面这一美食的口味以及和配菜也都越发的丰富，鸡蛋、烤肠也已然成为了烤冷面的搭档;而随着洋葱的介入，也都开始充分的中和了烧烤的油腻，而本身的香味让烤冷面变得黯然销魂;而随着牛肉、羊肉、鸡柳、土豆丝等等食材的加入让阵容变得格外豪华。

　　　　经营者想要合作烤冷面店，很关心的问题就是烤冷面店是否有发展前景，因为这是会决定烤冷面店在合作后的发展空间问题。而就现在的市场上，烤冷面店还是个较为受欢迎的品类，烤冷面店虽说数量较多，但烤冷面店还没有达到饱和情况，因此，在合作烤冷面店后，还是较为有发展前景的。当然了烤冷面店在合作前，是要对当地市场做调查，看一下烤冷面店内的消费者的接受程度。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　我想大家都是知道的，烤冷面店内的关键就是其中的味道，而烤冷面店内产品的味道的好坏是会直接的影响到店铺的生意，所以要确定好烤冷面店内产品的味道的同时还要使口味稳定，而这是烤冷面店持续经营的根本。而烤冷面店要想解决这个问题，若是合作的话，经营烤冷面店直接采取核心调料，总部自有工厂生产、直接配送到烤冷面店的方式，从而来减少后顾之忧。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　开烤冷面店要如何做生意才会更好呢?其实就现在的烤冷面店凭借着其口味受到了不少人的青睐，而这也就让很多的人看到了烤冷面店的商机。但对于有些人而言，自己做是较为困难的，毕竟自己没有开烤冷面店的经验，于是就想这合作烤冷面店。那么问题来了，合作烤冷面店后要如何做才能让生意好起来呢，下面就为各位解答一下。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　就现在随着烤冷面店在数量上的慢慢增多，若是想开好家烤冷面店，那么满足顾客的需求是重中之重。而就现在烤冷面店可谓是随处可见的，总是会那么一些生意好的烤冷面店，而这些烤冷面店往往都会有着一套自己的烤冷面店的经营之道，如环境好、价格优惠等等，烤冷面店要该如何做才能满足顾客们的需求呢，为打算开烤冷面店的经营者们来提供参考。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　一份烤冷面的成本差不多在1.5元左右，售价在6元左右，而一份烤冷面赚4元是没有问题的，制作熟练的话多三分钟就能做完一份烤烤冷面，那么三个小时在60份，240元到手，试问一下，三个小时挣240元，这工作大街上好找吗?假如我们每天工作4小时，那么80份烤冷面，天利润是320元，月利润是9600元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　优质服务，在烤冷面店内的消费水平上升后，顾客外出到烤冷面店内用餐的要求不再仅仅只是其中的口味了，而更是要烤冷面店追求健康且舒适的用餐过程和环境，简单的来说，就是到烤冷面店内用餐的消费者越发的越在意其中的服务，从而能提供一个好的服务，这样烤冷面店是可以更好的且能够稳定的获得到顾客们的青睐。

　　烤冷面这一美食可谓是在全国各地都有的，但烤冷面到了不同的地方，口味也都有所变化。而在烤冷面在东北本地，人们在食用时口味重，而且咸中带酸甜，另外一点辣味辅味;而烤冷面到了河北，人们开始喜欢用番茄酱，其中那酸甜的口味也更为的突出;而烤冷面到了银川，酸甜的口感都略微有所弱化，而其中的辣味也会更为的突出。而这一切，都在酱里。而在北方人当中对于爱吃酱的，尤其是在东北，烤冷面都是离不了刷酱料的传统。