“串串香”又被称之为“热锅麻辣烫”，这是草根美食很是大众化的体现，而且实际上是就是火锅的前身或是另一种形式，所以又将其称为小火锅。火锅串串结合了火锅和烧烤的体验，烟火气很是十足，同时也是很多的年轻顾客所喜欢的一种餐饮形式。串串香火锅辣中带香，一口下去，没有火烧喉咙的感觉，而且是舌尖辣的微微发烧，待辣的感觉渐渐消失，嘴里留下的就只是食材的鲜和微微的麻。

　　想要开好家串串香店的方式比较多，但要提醒各位串串香店的经营者注意到的是，串串香店在后续的经营过程当中可能是没有想象中那么容易的，就现在市面上的串串香店实在太多了。除了上述方式要适当注意外，串串香店的经营者平时在生活中还能借鉴其他的宣传、推广和串串香店的经营方式，三管齐下自然是能提升串串香店的营业额!

优质的食材可以说是制作美味的串串香火锅的关键。需要选择新鲜的牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等等，从而来使串串香火锅的食材的新鲜和美味。此外，还能加入蔬菜、豆腐、豆皮等食材的搭配，从而丰富串串香火锅的种类，以此增加串串香火锅食材的多样性。串串香火锅作为充满创意的美食，还能根据不同地域以及和顾客的需求去创新。满足现代消费者对健康饮食的追求。

　　其实开串串香店之所以觉得投入高，主要就是因为串串香店的装修和宣传问题，毕竟就现在的串串香店的推广是笔不小的费用，而想要串串香店的初期经营者自行承担，会忽悠些压力。那么串串香店的经营者不妨制作清单，这样的方式虽传统，也大限度的节省了开串串香店的成本，在开店初期利用线上宣传的方式，让经营者有机会把串串香店推广出去。

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　选址这个问题本身是在串串香店在经营的过程中老生常谈的话题，却依旧有很多串串香店的经营者常常踩雷，若是位置选的不好，后期的串串香店就很难重新经营起来。所以串串香店在决定经营前，要先对市场仔细考察，从而来选择合适的商圈进行经营，其实详细的开串串香店的方位在选择上是很容易的，经营者针对性的选在交通便利、人群密集的位置。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　想要开好家串串香店的方式比较多，但要提醒各位串串香店的经营者注意到的是，串串香店在后续的经营过程当中可能是没有想象中那么容易的，就现在市面上的串串香店实在太多了。除了上述方式要适当注意外，串串香店的经营者平时在生活中还能借鉴其他的宣传、推广和串串香店的经营方式，三管齐下自然是能提升串串香店的营业额!

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　想要开好家串串香店的方式比较多，但要提醒各位串串香店的经营者注意到的是，串串香店在后续的经营过程当中可能是没有想象中那么容易的，就现在市面上的串串香店实在太多了。除了上述方式要适当注意外，串串香店的经营者平时在生活中还能借鉴其他的宣传、推广和串串香店的经营方式，三管齐下自然是能提升串串香店的营业额!

培训时间：

不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　其实就对于串串香店的经营者而言，若是想要筹备好一家串串香店这并不件困难的事，因为每一个串串香店的经营者可能在前期就已然成为了自己后续的经营做好了详细的开串串香店的规划，但是经营者要明确好自己的投资方向，再按照自己的串串香店的前期规划一步步向前，这样才能让自己的整体的串串香店的经营是比较顺利的。

串串香这一美食的蘸料可以说是用辣椒面、花椒面、味精以及和盐拌匀而成的干料，而在那之后才又添入了熟花仁末、熟芝麻和少量的孜然粉而来增香。后来，随着味碟的引入到串串香当里，所用到的调味品就更是多样了。而在串串香在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。