俗话说“吃在四川、味在重庆”.是酸辣粉的发源地 ,爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉，造就了火爆、直爽、好客的性格，而这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼应为：酸辣粉。时代不停的发展和进步，但不管事物如何与时俱进，事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本！

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