课程简介：
法式西点不知从何时起在国内开始风靡，在城市的街头我们随处可见一家家法式西点店铺，这些店铺无一不是门庭若市，法式西点独具艺术性的造型与色香味俱全的特色使见过他们的人都欲罢不能，法式西点行业有着光明的前景，烘焙开设了法式西点培训班，为想要学习法式西点的学员们提供优质、完善的课程，
在法式西点培训班上，学员们将会多种市面上热门的西点制作方式，知道西点的历史与由来，知道各种制作工具的使用方法，能够积累起法点知识，使学员未来无论是想要创业或者是任职都能够有足够的知识。
☆★课程详情：
适合人群：热爱西点，想学习正统法式甜点，追求品质生活的零基础人群
授课形式：一对一授课、小班教学
课程目标：培养学员掌握法式烘焙的理论与技术，提升他们的烘焙技能和创新能力，同时培养他们的团队协作和沟通能力，以及职业素养和创业意识。
课程内容：
1、基础知识：器皿认识、工具原料的认识、物料储存知识的讲解、设备使用方法示范；
2、法式挞皮系列：挞皮的制作方法、存储方式及注意事项、经典法式甜品、法式歌剧院、手工巧克力、各种形状巧克力的讲解与制作、巧克力插件制作与装饰、巧克力玫瑰花；
3、技术系列：法式胚底及制作、慕斯淋面与表层装饰、模具的保养及使用方法、喷枪的保养及上色技巧。