中式烹调基础技法实训
| 授课机构 | 天津市烹饪协会osta |
| 上课地点 | 天津南开八里台|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 400-666-4820 |
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课程详情
课程介绍
《中式烹调基础技法实训》
- 课程目标：掌握中式烹调核心基础，具备独立制作家常菜的能力。
- 核心内容：刀工技法（切、片、丝、丁等 10 种基础刀法）、火候掌控（炒、煮、蒸、炖火候调节）、调味基础（咸鲜、酸甜、麻辣等基础味型调制）、家常菜实操（酸辣土豆丝、番茄炒蛋等 20 道经典家常菜）。
- 实训特色：一对一指导刀工练习，食材处理全流程实操。
课程评价
聚划算
