课程详情
课程介绍
核心内容｜秘制黄焖酱料熬制，香料配比；鸡块挑选、改刀、焯水去腥、腌制入味；配菜处理：土豆、金针菇、香菇、豆腐、青椒；焖制火候、时长控制，汤汁多少把控；原味、微辣、特辣三种口味；米饭焖制、保温、打包出餐；食材批量预制、损耗控制。
课程优势｜国民快餐爆款，复购率高，技术成熟稳定，外卖单量持续稳定，是快餐热门项目。
课程评价
聚划算
