广东蒸饭培训咨询中心-培训通

广东蒸饭培训咨询中心

编辑：广州市广品餐饮培训更新时间：2026/01/20 08:27

广品蒸饭培训：掌握精准配比，蒸出香软粒粒分明的米饭

蒸饭是国民日常主食，看似简单，实则暗藏门道 —— 米水比例、蒸制火候、食材搭配，都直接影响米饭的口感。无论是家庭餐桌还是快餐门店，香软入味、粒粒分明的蒸饭都备受青睐。不少学习者因米水比例不当、蒸制火候不准，导致米饭过硬、过软或粘连。广品深耕快餐与家常美食培训，打造针对性课程，助力学员掌握核心技艺。

------------------------------------

联系方式在网站正上方，或者正下方。

广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

广品餐饮培训优势：

师资专业且经验足：授课老师多有十几年餐饮行业经验，不少还开过实体店，既能教烹饪技巧，还能结合实际案例分享开店避坑要点，不会照本宣科。比如讲烧腊时会拆解香料搭配逻辑，教笼仔饭时会说清大米泡制的时间把控。

教学模式实用贴心：主打全程实物实操，搭配“演示+实操+复盘”的模式，老师会实时指导纠错。课程时间灵活，白天晚上都有班，且不限学习时长，学员可学到会为止，还支持先参观考察再报名，中途杂费。

配方无保留且技术常新：会毫无保留传授各类菜品的商用核心配方，不绑定学员采购机构物料。每年还会研发6 - 8款潮流新品，学员毕业后能享受终身技术复训和升级服务，不用担心口味过时。

创业配套支持全面：不仅教烹饪技术，还会指导原料设备采购、成本控制、营销推广等开店技巧，甚至有开店合作模式和定制化方案。同时还能对接供应链资源，帮学员降低15%-20%的采购成本，定期举办从业者交流会搭建人脉。

地理位置便利：校区在白云区西槎路99号骐利广场3楼，距离地铁8号线鹅掌坦A出口仅50米左右，学员前往考察和学习都很方便。--------------

广品蒸饭培训的学习内容覆盖家常与商用，聚焦 “香、软、散” 三大核心。首先是食材甄选与预处理，师傅详细讲解大米的选择标准，长粒香米适合追求粒粒分明的口感，圆粒米适合软糯口感，陈米需提前筛选去除杂质；教学大米预处理技巧，提前浸泡分钟，让米粒充分吸水，蒸后口感更软糯；针对不同米种调整浸泡时间，陈米浸泡时间略长，新米略短。

米水比例与蒸制火候是核心环节，学员将学习精准配比技巧。家常蒸饭米水比例为 1:1.2，干燥天气调整为 1:1.3，潮湿天气调整为 1:1.1；商用批量蒸饭米水比例为 1:1.4，确保多份蒸制后口感一致。蒸制火候教学，水沸后上锅蒸 20 分钟，关火后焖 5 分钟，让米粒充分吸收水分，避免中途揭盖导致温度下降，影响口感。同时传授防粘技巧，蒸盘薄刷一层油，或垫上纱布、荷叶，既防粘又增香。

入味与搭配技巧是课程重点，师傅讲解基础调味技巧，蒸饭前在米中加入少许盐、食用油，提升米饭香气；教学食材搭配方法，可在米中加入腊肉、腊肠、青菜、香菇等食材，打造风味蒸饭；讲解食材下锅时机，不易熟的食材（如腊肉）与米同蒸，易熟食材（如青菜）蒸制后期放入，确保口感较佳。此外还涵盖剩米饭翻新技巧，加入少许清水重新蒸制，恢复香软口感。

商用模块还包括批量蒸饭设备使用技巧，蒸柜的温度与时间控制；出餐优化，提前蒸制、保温储存，提升出餐效率；成本控制，大米批量采购渠道，食材边角料利用；菜单搭配，蒸饭与配菜、炖汤的组合方案，满足快餐运营需求。

为让学员安心学习，广品郑重做出三大：

口感达标有保障：授课师傅拥有 18 年快餐制作经验，精准把控每一步细节，确保学员蒸出的米饭香软入味、粒粒分明，适配家庭与商用需求。
核心技术全公开：米水比例、蒸制火候、防粘技巧、搭配方法等内容无保留，不绑定物料采购，学员可自主采购原料。
零基础包教：课程从基础选米起步，一对一示范指导，学员亲手实操，反复练习配比与蒸制技巧，学习时间不限。

蒸饭作为刚需主食，市场需求稳定，无论是家庭厨艺提升还是快餐创业，都极具价值。广品以实操为核心的教学模式，打破技术壁垒，让每位学员都能快速掌握蒸饭技巧。选择广品，就能用一碗香软的蒸饭，收获家人的认可与食客的青睐。

本页面由主体*广州市广品餐饮*自行上传,本网不对该页面内容（包括但不限于文字、图片）真实性和知识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809 。

您可能感兴趣的资源：

广东蒸饭培训咨询中心

热门资讯