广州味之兴榴莲芝士饼培训，全套爆浆拉丝工艺手把手实操教学，商用配方全部公开，原料自由采购。不限学习时长，包吃住和食材，零基础也能学会，配套原料渠道、选址菜单等开店帮扶，终身更新口味，适合摆摊甜品档创业，想学榴莲芝士饼可预约到店考察试味。
不少新手第一盆就毁在三处：豆瓣酱图快开大火，炒出一股焦苦味，红油黑得像酱油，后面怎么兑都救不回来；牛肉拿嫩肉粉半把猛腌，下锅一股粉腥气，锅底香一丝没剩；串刚烫熟就丢进滚汤里泡，土豆软成泥、藕片断了脆，客人夹起来一嘴汤。其实就一句——豆瓣三成热小火炒二十分钟、汤凉透才泡串、荤素分时冒到断生就冰。与其废掉几锅料几百根签，不如来味之兴明档灶前，从炼油炒料、吊汤捞渣、轻腌判脆、冒串秒表到凉汤泡制、三款味型、干油两碟整套亲手走一遍，撸片牛肉看嫩不嫩、嗦口红油看苦不苦，心里就彻底有底了。
广州味之兴快餐小炒培训，全套小炒工艺手把手实操教学，商用调味配方全部公开，原料自由采购。不限学习时长，包吃住与食材，零基础也能学会，配套原料渠道、选址菜单等开店帮扶，终身更新菜品口味，适合快餐店、外卖档创业，想学快餐小炒可预约到店考察试味。
不少新手第一锅就毁在三处：贪嫩买了内酯豆腐，勺还没挖完就塌成泥，下锅碎得捞不起来；肉馅顺手加水搅成稀糊、也没搅上劲，一翻面整片滑进油里，豆腐空着个洞；怕不熟六面轮流煎、翻了五六回，出锅连块完整的都夹不起来。其实就一句——老豆腐厚切留一厘米底、馅搅到立筷齐平不堆、肉面朝下定型两分钟再翻。与其废掉几板豆腐几斤肉，不如来味之兴明档灶前，从看切面对孔、挖窝不穿、摔馅上劲、拍粉防脱到先煎后焖、舀汁浇面整套亲手走一遍，拨块豆腐看皮焦不焦、咬口馅看弹不弹，心里就彻底有底了。
广州味之兴黄泥叫花鸡培训，全套煨制工艺手把手实操教学，商用配方全部公开，原料自由采购。不限学习时长，包吃住和材料，零基础也能学会。配套原料渠道、选址菜单等开店帮扶，终身更新口味，适合摆摊农家乐创业，想学黄泥叫花鸡可预约到店考察试味。
不少新手第一条就毁在三处：腌完皮还挂着水就上烤网，一翻面皮粘在网上，撕下来一块破一块；豆瓣酱图快开大火，炒出一股焦苦味，浇上去整锅发黑；鱼烤到筷子一扎全透还往炉上多留五分钟，浇汁一焖，肉老得像煮过头的白肉。其实就一句——皮按干再薄粉撑皮、豆瓣小火炒两分钟见红油、九成熟就下盘浇汁焖。与其废掉几条鱼几锅酱，不如来味之兴明档灶前，从开背抠膜、腌到克、穿签判干、炭温与烤箱两路烤制、酱料熬挂勺到泼油激香整套亲手走一遍，拨块鱼腹看蒜不蒜瓣、嗦口汤看苦不苦，心里就彻底有底了。
广州味之兴火腿肠培训，全套制作工艺手把手实操教学，商用配方全部公开，原料自由采购。不限学习时长，包吃住和材料，零基础也能学会。同时提供原料渠道、选址菜单等开店帮扶，终身可更新口味，适合熟食档、早餐店创业，想学习手工火腿肠可以预约到店考察试味。
不少新手第一锅就毁在三处：香料袋丢进去泡着过夜，第二天汤黑得像药铺子，喝着发苦；牛百叶怕不熟跟着牛筋一块下，捞起来嚼着像橡皮圈；焯完贪快拿冷水冲牛杂，肉一缩，后面炖三小时也救不回那口韧。其实就一句——药包煮半小时必捞、整块下锅分时落、过冷河走温水。与其废掉几副牛杂几桶汤，不如来味之兴明档大锅前，从翻肠刷肚、灌肺冲净、吊汤守白到药包计时、分时下料、大剪现剪、两碟蘸料整套亲手走一遍，嗦口汤看清不清、嚼块肚看弹不弹，心里就彻底有底了。
广州味之兴红烧乳鸽培训，整套工艺手把手实操教学，配方全部公开，不捆绑原料采购。不限学习时长，包住包材料，零基础学员也能上手掌握，同时配套选址、菜单、原料渠道等开店帮扶，后期还可免费更新口味，适合摆摊、外卖店、私房菜馆创业，想学地道粤式红烧乳鸽可预约到店考察试味。
不少新手第一只就毁在三处：干荷叶没烫直接包，蒸到一半"咔"地裂开，一笼汤水一笼柴鸡；腌料里五香粉八角一通猛加，荷叶香一丝没剩，吃着像卤鸡换件绿衣服；怕不熟掀盖看了三次、还硬蒸一小时，叶黄肉老、胸肉干得像煮过头的。其实就一句——叶焯十秒擦干交叉包、香料掐到三克内腌半日、水开足汽不掀盖到点就静置。与其废掉几张叶几只鸡，不如来味之兴明档灶前，从挑叶看纹、泡软焯韧、修鸡控腥、腌到克、十字包法到蒸柜判熟、两路出餐整套亲手走一遍，撕块腿肉看离不离骨、嗦口原汁看荷香飘不飘，心里就彻底有底了。
味之兴海南清补凉培训传授整套商用甜品技艺，包含杂粮熬煮、椰奶基底、糖水调配、食材保鲜等全套技术，配方完整交底，实操上课。随到随学不限学时，包吃住耗材，收费透明，提供货源选址等创业帮扶，终身技术更新，清爽解暑，适合夜市、糖水档经营。
不少新手第一把串就毁在三处：果酱熬的时候贪快开大火，锅边一黑、刷上肉全是焦苦味；鸡翅才烤五分钟就厚厚抹一层，糖分贴着炭火"呲"地碳化，外黑里生；腌肉手一抖盐半把、五香粉两勺，果香一丝没剩，吃着像甜咸烤肉。其实就一句——中小火熬到挂勺纹、肉八成熟才薄刷三道、腌只给盐酒胡椒。与其废掉几锅酱几炉炭，不如来味之兴明档炉前，从挑果剔核、糖果比例、煸蒜控火、调万能酱到划刀轻腌、炭温判熟、分次刷酱、干撒收尾整套亲手走一遍，啃块鸡翅看壳亮不亮、嗦口酱看苦不苦，心里就彻底有底了。
味之兴广式蒸饭培训传授整套商用技艺，包含大米控水、食材腌制、酱汁调配、蒸制控时等全套流程，配方完整交底，实操授课。随到随学不限学时，包吃住耗材，收费透明，提供货源选址等创业帮扶，终身技术更新，健康清淡，适合快餐外卖店经营。
不少新手第一碗就毁在三处：米没腌就下锅，熬一小时还是一粒粒浮着，粥水各走各的；腌肉图省事把粉和油一股脑拌完就冷藏，下锅全粘成一坨，一捞还是生的；怕不熟拿小火跟肉炖了三分钟，牛肉老得塞牙、鱼片碎成棉絮。其实就一句——油盐腌米再下滚水、肉薄切生粉封油、粥翻滚才下料变色即关火。与其废掉几斤米几盆肉，不如来味之兴明档灶前，从挑米配糯、腌米看裂、守温搅底到逆纹切肉。
味之兴广式笼仔饭培训传授整套商用技艺，包含大米预处理、馅料腌制、酱汁调配、蒸制火候把控等，配方完整交底，实操上课。随到随学不限学时，包吃住耗材，收费透明，提供货源选址等创业帮扶，终身技术更新，出餐快，适合快餐、外卖档口经营。
