酸菜鱼米饭其并没有沸腾得那般让人望而却步的红辣也并不像是火锅那样的热火朝天的景象，而它是奢辣的初级水准但好在，不论人们的口味是如何的挑剔都不会担心有人会拒绝酸菜鱼米饭在“鱼界”当中的地位，而就好比是口红在化妆品当中的地位敢问有哪个女人不爱口红有哪个吃货不吃酸菜鱼。

　　　　酸菜鱼米饭店我想大家知道，确实是有一个人去的例子，相比而言，这样的例子还是很少的，不少人去到酸菜鱼米饭店内用餐的人，不少都是成群结对去的。因此，创业者们若是想要开家酸菜鱼米饭店，那么还要考虑到的问题就是酸菜鱼米饭店环境。其实一些男孩子不太在意，而对于女孩而言，确实酸菜鱼米饭店内的环境将会是加分项，不少女孩在看到酸菜鱼米饭店的环境适合拍照，那就有可能会继续到酸菜鱼米饭店内用餐。

　　而酸菜鱼有这样的一个说法：重庆市壁山县来凤镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有"来福小镇鲜鱼美"之誉，桥头一小食店，干脆以"鲜鱼美"名店，由全国书法家杨宣庭写的"鲜鱼美"三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出"水煮鱼"风靡数年之后，又推出"酸菜鱼"。

　　　　对于新开业的酸菜鱼米饭店而言，想要获得顾客的关注，那么就要在酸菜鱼米饭店的前期做好宣传。尤其而现在网络的发展，信息传播快，酸菜鱼米饭店的经营者们若是能够运用好网络平台做好对酸菜鱼米饭店的宣传，对于酸菜鱼米饭店在之后的发展有很大帮助。经营者可以借助网络，来建立酸菜鱼米饭店的公众号，号等方式，酸菜鱼米饭店利用网络来做社群营销，为酸菜鱼米饭店吸引到消费者们的同时，还能建立好的口碑。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　对于新开业的酸菜鱼米饭店而言，想要获得顾客的关注，那么就要在酸菜鱼米饭店的前期做好宣传。尤其而现在网络的发展，信息传播快，酸菜鱼米饭店的经营者们若是能够运用好网络平台做好对酸菜鱼米饭店的宣传，对于酸菜鱼米饭店在之后的发展有很大帮助。经营者可以借助网络，来建立酸菜鱼米饭店的公众号，号等方式，酸菜鱼米饭店利用网络来做社群营销，为酸菜鱼米饭店吸引到消费者们的同时，还能建立好的口碑。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　酸菜鱼米饭店的宣传工作还要落实到要落实到酸菜鱼米饭店的开业宣传上的工作以及和促销方面的宣传工作，对于这几点宣传工作是酸菜鱼米饭店在宣传工作上的基础宣传，而酸菜鱼米饭店的宣传工作是有很多种的，顾客的口碑就是挺好的宣传，获得酸菜鱼米饭店内顾客们的好口碑并非是件易事，不仅需要将所有的酸菜鱼米饭店的宣传工作给做好，还要将酸菜鱼米饭店内的产品给做实，方能获得顾客们的好口碑，真正的将酸菜鱼米饭店的宣传工作给落实了。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　不论是啥品牌，不管是咋样的产品，不论衣服包包，亦是鞋子，都喜欢名气大的品牌。其实说到酸菜鱼米饭店同样也都是不意外的，做酸菜鱼米饭店的生意还是需要注意到其中的名气。只要是酸菜鱼米饭店的宣传到位了，名气做大了，那么就可能会吸引到不少的潜在的酸菜鱼米饭店内的顾客。因此作为酸菜鱼米饭店的创业者，若是想要让酸菜鱼米饭店的生意好上不少，那就要考虑到为酸菜鱼米饭店做宣传，使得酸菜鱼米饭店的名气变大，这样酸菜鱼米饭店在之后的发展才会越发的好。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　若是以开一家面积为60平米的酸菜鱼店，酸菜鱼店内的人均消费以20元来算，日客流以60人左右来算，那么日营业额差不多在1200元左右，酸菜鱼店的年净收获可达20万元左右。但是这是比较好的情况下，如果不善经营，也是很有可能的。以上内容只为预估，仅供参考。

　　　　其实就对于酸菜鱼米饭店的经营而言作为一个较为具有特色的店铺类型，那么同时就要其吸引到了不少的酸菜鱼米饭店的经营者们都想要加入到其中，而就对于一些酸菜鱼米饭店的新手经营者们而言，若是不知要如何经营才能开好家酸菜鱼米饭店呢。其实，就对于那些酸菜鱼米饭店的新手经营者而言，若是想要开好家酸菜鱼米饭店，那么主要还需要经营者们做好以下几点。

　　酸菜鱼米饭口味多样有不辣、微辣、中辣、重辣，而这才是真正的可以满足不同人群的口味。酸辣脆爽的酸菜也给予当中注入了灵魂，酸酸辣辣不油腻，也很是开胃，而鱼肉细腻肉质能够和汤的酸爽可以很好的兼容在一起。很大一片的鱼肉，吃起来很是弹韧。吃酸菜鱼在配上一碗大米饭!淋上酸菜鱼的汤汁，鱼汤泡饭配上鲜嫩鱼肉，好吃哭了~一碗都不够吃的。