味之兴开设牛肉火锅相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一桶就毁在三处：米没泡透中间硬芯、回汤用凉水或加太多把饭闷成糊、桶底堵孔上不来汽。其实就一句——泡够、水烫、两次蒸。与其废掉几斤米几桶水，不如来味之兴明档灶前，从选米淘洗、初蒸回汤、二次上汽到扣肉叉烧几款浇头整套亲手走一遍，掰开一粒看米心、拌一碗试挂汁，心里就彻底有底了。
味之兴开设麻辣香锅相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一盘就毁在三处：油酥揉出筋烤完发硬、松弛没到位一擀就回缩破酥、馅还冒热气就包进去把皮烫化。其实就一句——皮要揉膜、卷要歇够、馅要凉透。与其废掉几盆面几锅豆沙，不如来味之兴明档案台前，从选豆泡豆、炒沙控水、水油皮油酥到两次开酥、包馅烘烤整套亲手走一遍，掰开数层次、咬一口试酥度，心里就彻底有底了。
味之兴开设罗定鱼腐相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一锅就毁在三处：糖色炒过头发苦、香料一把丢进去药味冲鼻、全程大火把肉煮柴还把汤熬黑。其实就一句——糖色看泡不看色、香料先泡去苦、三分卤七分泡。与其废掉几斤肉一桶汤，不如来味之兴明档灶前，从焯水、炒糖色、调汤、分档下锅到捞货泡浸、卤油养护整套亲手走一遍，切一片看断面、嘬一口汤底，心里就彻底有底了。
味之兴开设榴莲芝士饼相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一盆就败在两处：豆瓣花椒下锅火太猛，红油苦得没法救；再就是荤素一锅煮，土豆都化没了毛肚还没断生。其实就一句——炒料守小火、烫串分四档。与其废几斤油几大桶汤，不如来味之兴明档灶前，从选油配香料、炒底滤渣、吊汤调味到分档烫串、装盆淋油整套亲手走一遍，夹起毛肚看脆不脆、嘬一口汤辣不苦，心里就彻底有底了。
味之兴开设快餐小炒相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一盘就毁在"贪满"和"早翻"：塞太满一受热就顶裂，肉面没结壳就急着翻，馅直接滑进油里。其实就三句——豆腐要老不要嫩、馅要搅上劲、先煎肉面再动锅。与其废掉几板豆腐几斤肉，不如来味之兴明档灶前，从选豆腐、挖坑拍粉、打馅酿制到煎制定型、砂锅焖汁整套亲手走一遍，夹起一块看完整不散、咬一口试汁水，心里就彻底有底了。
味之兴开设烤鱼相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一锅就毁在"灌太满"和"水太滚"：塞实了受热必爆衣，沸水下锅肠身也裂。其实就三件事——肉打上劲、灌七分满、温水慢浸。与其买肉试废几批，不如来味之兴明档案台前，从选肉绞制、冰水打浆、灌肠排气到控温煮熟整套亲手走一遍，剪开看断面、咬一口试弹度，心里就彻底有底了。
味之兴开设黄泥叫花鸡相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解。
不少新手第一锅就栽在三处：香料放猛了汤变药汤、火开太大汤浑成浆、牛百叶下早了咬着像橡皮。其实就一句——料宁少、火宁稳、分档下锅。与其废掉几斤牛杂几大桶汤，不如来味之兴明档大锅前，从辨新鲜、翻洗去膻、吊汤滤底到分批浸煮、现剪出碗整套亲手走一遍，舀一口汤、剪一块肚，心里就彻底有底了。
味之兴开设红烧乳鸽相关班次，全程上手实操练习，适合零基础学员。不限学习时长，学会为止，费用透明包含食宿材料，中途不加收费用，同时提供食材采购、开店选址等相关指引，有意向可以到现场参观了解
