想要学习盐焗鸡的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套盐焗鸡出品。 味之兴盐焗鸡课程以实操为主，鸡只选料处理、腌料调配、埋盐焗制、冷却斩件、蘸料调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成后可独立出品。
不少新手第一笼就毁在三处：用冷水面团又硬又回缩、醒面偷懒十分钟就上案；皮冻早早拌进馅里化成水，一捏满手汤；冷水上锅慢慢焖，皮发黏还塌成片。其实就一句——半烫面醒透、皮冻临包再拌、水开猛火短蒸。与其废掉几斤面几斤肉，不如来味之兴明档案台前，从熬冻刮油、打水上胶、半烫揉面、擀皮提褶到看汽出笼整套亲手走一遍，夹起一颗抖一抖、咬开吸一口汤，心里就彻底有底了。
想要学习小龙虾的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套小龙虾出品。 味之兴小龙虾课程侧重实操，虾品选洗处理、底料调配、焖煮控时、多款口味炒制、摆盘出餐都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
不少新手第一锅就毁在三处：冷锅下油肉必粘、腌完带一汪水下锅直接脱浆，再不然一份一炒没标准、十份咸淡各一边。其实就一句——热锅凉油、碗芡先兑、菜单做减法。与其废掉几斤肉几锅饭，不如来味之兴猛火灶前，从刀工定粗细、上浆控水温、烧锅试油到碗芡比例、颠锅出餐、精简菜单整套亲手走一遍，夹一筷子肉看嫩不嫩、嘬一口芡汁亮不亮，心里就彻底有底了。
想要学习现卤现捞的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套现卤现捞出品。 味之兴现卤现捞课程侧重实操，食材预处理、香料搭配、卤水熬制养护、分段卤制、红油拌料都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
不少新手第一炉就毁在三处：逆纹乱切一烘全碎、腌完带水上盘把肉焖软，再不然高温直烤外焦里潮、放两天回潮黏手。其实就一句——顺纹切、晾干皮、低温烘。与其废掉几斤牛肉几罐料，不如来味之兴明档烤箱前，从识肉剔筋、定条改刀、抓腌入味、风干控水到分段烘烤、放凉分装整套亲手走一遍，撕开一根看肉丝、嚼一口试软硬，心里就彻底有底了。
想要学习鲜肉烤肠的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套鲜肉烤肠出品。 味之兴鲜肉烤肠课程以实操为主，肉料选配、肉馅调味、灌肠扎节、熟制风干、烤制出餐都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店相关指引，零基础也能安心学习，学成后可独立出品。
不少新手第一锅就毁在"灌太满"和"水太滚"：塞实了受热必爆衣，沸水一煮肠身直接裂开。其实就三件事——肉打上劲、灌八分满、低温慢煮。与其买肉试废几批，不如来味之兴明档案台前，从选肉绞制、冰水打浆、灌肠排气到控温煮熟、冰水激皮、煎烤出泡整套亲手走一遍，剪开看断面、咬一口试弹度，心里就彻底有底了。
想要学习鲜货烧烤的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套鲜货烧烤出品。 味之兴鲜货烧烤课程侧重实操，食材挑选处理、腌制穿串、炭火控温、烤制手法、酱料撒料调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
不少新手第一盒就毁在三处：吐沙偷懒省掉，一口沙直接把客赶跑；蒜蓉大火炸过头发苦、只放熟蒜还发闷；汤倒太满、火开太猛，锡纸鼓爆漏一灶还糊底。其实就一句——沙吐净、蒜分金銀、汤三成火中温。与其废掉几斤花甲几罐蒜，不如来味之兴明档灶前，从识鲜活、搓壳焯水、泡粉控水、熬汤炸蒜到折盒封口、看鼓包出餐整套亲手走一遍，嗦一口粉试挂汤、嘬个花甲看嫩不嫩，心里就彻底有底了。
想要学习五指毛桃鸡的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套五指毛桃鸡出品。 味之兴五指毛桃鸡课程以实操为主，鸡只选料处理、五指毛桃用料搭配、腌料调配、焗制控时、斩件摆盘都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成后可独立出品。
不少新手第一板就毁在三处：黑膜没撕净、带水上板，煎出一锅腥汤；火没烧透就下料，鱿鱼慢出水、越煎越老；酱刷太早太厚还死守大火，孜然辣椒糊成苦味壳。其实就一句——膜撕净、板烧透、先压后酱关火撒。与其废掉几板鱿鱼几罐酱，不如来味之兴明档铁板前，从识货撕膜、花刀改块、腌料抓浆、熬酱分味到控温压煎、刷酱撒料整套亲手走一遍，拽下一串看卷不卷、咬一口弹不弹，心里就彻底有底了。
想要学习土家鲜肉饼的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套土家鲜肉饼出品。 味之兴土家鲜肉饼课程以实操为主，和面醒发、肉馅调配、包饼成型、烙制控温、酱料调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店相关指引，零基础也能安心学习，学成后可独立制作出品。
不少新手第一桶就毁在三处：鸡身带水下桶，皮水挂不住还溅油；贪快不风干，烤出来是软皮煮鸡；一上来就猛火，翅尖焦黑鸡腿还淌血。其实就一句——沥干、吹透、分段火。与其废掉几只鸡几桶炭，不如来味之兴明档桶前，从识鸡去血、腌料按摩、淋烫上皮、风扇风干到挂鸡控温、斩件三碟整套亲手走一遍，撕开鸡腿看爆不爆汁、咬一口皮脆不脆，心里就彻底有底了。
不少新手第一煲就毁在三处：鸡块带水下锅油星乱溅还逼不出香；酱料丢进去大火猛炒，八角草果一多整锅药苦；炭火不摊平一边焦黑一边还生，砂煲骤冷骤热直接裂。其实就一句——沥干再煸、酱小火推、炭要摊平。与其废掉几只鸡几口煲，不如来味之兴明档炉前，从识鸡斩件、生煸淋酒、炒酱调汤到摊炭控火、加汤涮菜整套亲手走一遍，夹块鸡看嫩不嫩、嘬一口汤苦不苦，心里就彻底有底了。
