本课程围绕五指毛桃鸡整套制作流程实操学习，从鸡只处理、五指毛桃选材浸泡、腌料调配到焖焗控时逐一练习，不限学习时长，食宿材料全包，收费透明无加价，同步给到原料采购、门店运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴瓦缸鸡饭实训，不藏腌料克数与鸡油拌米手法、不绑清远鸡丝苗米果木炭供货渠道，学员学会饭粒分明鸡嫩爆汁、原味沙姜胡椒五指毛桃几路随手换、炭缸电热缸两条线都稳、单缸快出与快餐错峰动线。后期还有荷叶瓦缸鸡饭、鸡杂瓦缸饭、腊味拼鸡饭、鸡油饭团同源延展，缸位排烟与泡米区布位、腌鸡炼油周转台账、瓦缸鸡饭搭例汤青菜套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做快餐档、美食城窗口、夜宵加饭项，都能从掀盖那口鸡油香开始稳稳开张。
本课程围绕土家鲜肉饼整套制作流程实操学习，从和面醒面、馅料调配、包饼成型到烙制控温逐一练习，不限学习时长，食宿材料全包，收费透明无加价，同步给到原料采购、摊位运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴桶仔鸡实训，不藏腌料配比与皮水挂法、不绑果木炭铁桶挂钩供货渠道，学员学会皮薄脆响肉嫩爆汁、原味蒜香蜜汁五指毛桃几路随手换、炭火燃气烤箱三条线都稳、单炉快出与夜市错峰动线。后期还有桶仔鸡饭、桶仔鸡拼鸡油饭、香辣桶烤鸡翅、桶焗土豆鸡同源延展，桶炉排烟与风干架布位、腌卤滤渣复用作底味台账、桶仔鸡搭冰啤凉拌菜套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做夜市引流款、农家乐硬菜、烧烤档加项，都能从揭盖那股炭香开始稳稳开张。
本课程围绕铁板鱿鱼整套制作流程实操学习，从鱿鱼处理腌制、酱料撒料调配、铁板火候把控到出餐打包逐一练习，不限学习时长，食宿材料全包，收费透明无加价，同步给到原料采购、摊位运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴炭炉鸡煲实训，不藏复合酱配比与炭床控温手法、不绑走地鸡荔枝炭供货渠道，学员学会皮焦肉嫩酱红亮、酱香香辣沙姜药膳几路随手换、炭炉瓦煲与无火外卖两条线都稳、单煲快出与夜市错峰动线。后期还有栗子鸡煲、生蚝鸡煲、鸡杂煲、鸡煲饭同源延展，炭炉排烟与备炭区布位、酱料分缸台账、炭炉鸡煲搭冰啤凉拌菜套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做大排档头牌、夜宵加炉项、社区聚餐店，都能从桌上那炉火亮起来开始稳稳开张。
味之兴顺德醉鹅实训，不藏醉鹅酱配比与燃酒点火手法、不绑黑棕鹅红米酒供货渠道，学员学会火焰稳、酱红亮、肉紧实不柴、堂食外卖两条线都出、单锅快出与农庄错峰动线。后期还有陈皮醉鹅、五指毛桃药膳醉鹅、麻辣醉鹅、醉鹅煲仔饭同源延展，明火区排烟与砂锅保温位布位、酱料分缸台账、醉鹅搭酸荞头凉瓜汤米饭套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做农庄硬菜、明档引流款、夜宵加锅项，都能从锅边那道蓝火开始稳稳开张。
本课程围绕顺德煎焗菜整套制作流程实操学习，从食材处理、腌制入味、酱汁调配到煎焗火候把控逐一练习，不限学习时长，食宿材料全包，收费透明无加价，同步给到原料采购、门店运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴顺德干蒸排骨实训，不藏豉汁克数与薄浆封油手法、不绑腩排豆豉陈皮供货渠道，学员学会干身不水、嫩而不柴、蒸笼铁镬两条线都稳、单份快出与排骨饭错峰动线。后期还有容边排骨饭、梅菜干蒸排骨、黑椒干蒸猪舌、虫草花蒸鸡同源延展，蒸柜蒸笼与铁镬工位布位、腌排周转不过夜台账、干蒸排骨搭例汤青菜米饭套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做蒸饭档、快餐加项、夜宵镬气款，都能从这掀盖一口豉香开始稳稳开张。
本课程围绕寿司整套制作流程实操学习，从醋饭制作、食材处理、卷制握制手法到酱料调配逐一练习，不限学习时长，食宿材料全包，收费透明无加价，同步给到原料采购、门店运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴手撕鸡实训，不藏四款拌汁配比与浸煮撕法、不绑三黄鸡沙姜葱油供货渠道，学员学会皮爽肉嫩汁挂得住、沙姜蒜香红油藤椒麻酱随手换、现撕拌汁与熟食档错峰动线。后期还有手撕鸡饭、手撕鸡拌面、柠檬酸辣版、盐焗手撕鸡同源延展，熟食柜冷藏与撕鸡台布位、浸煮桶冰水槽周转台账、手撕鸡搭例汤酸豆角套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做熟食档、凉菜窗、社区外卖项，都能从这撕开第一丝鸡胸开始稳稳开张。
味之兴石锅鱼课程全程动手实操练习，师傅现场带着一步步操作，零基础也能慢慢上手。课程涵盖汤底、酱料、鱼片处理整套做法，堂食、外卖都适合，学习不限学时，学会为止，吃住材料都包含在内，没有额外收费，还提供货源、开店相关指导，适合想入行做餐饮的朋友。本课程围绕石锅鱼整套制作流程开展实操学习，从选鱼片鱼、腌鱼上浆、汤底酱料调配到石锅把控逐一练习，不限学习时长，配套食宿材料，收费透明无额外加价，同时给到原料采购、门店运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴生烫牛肉粉实训，不藏腌肉配比与滚汤冲烫手法、不绑黄牛肉米粉酸笋供货渠道，学员学会肉嫩汤清粉爽滑、清汤糊辣酸笋几路小料随手配、单碗快出与早餐错峰动线。后期还有生烫牛杂粉、卤牛腱拌粉、酸辣金汤版、牛肉河粉同源延展，汤位灶台与泡米区布位、汤料周转不过夜台账、生烫粉搭油条豆浆卤味套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做早餐档、社区粉面窗、夜宵加碗项，都能从这勺滚汤冲肉开始稳稳开张。
味之兴汕头土鸡火锅课程全程动手实操，师傅现场带着练习，零基础也容易上手。课程配套汤底、蘸料整套做法，适合堂食小店经营，学习不限学时，学会为止，吃住材料都包含在内，没有额外收费，还提供货源、开店相关指导，适合想入行做餐饮的朋友。本课程围绕汕头土鸡火锅整套制作流程开展实操学习，从选鸡处理、汤底熬制到蘸料调配逐一练习，不限学习时长，配套食宿材料，收费透明无额外加价，同时给到原料采购、门店运营相关建议，助力学员顺利上手经营。
味之兴砂锅麻辣烫实训，不藏底料克数与醒料手法、不绑骨汤牛油麻酱供货渠道，学员学会红油挂勺汤底清亮、荤素十几样熟度齐、微辣清汤番茄几路随手换、单锅快出与晚市错峰动线。后期还有黏糊麻酱版、酸辣金汤版、藤椒清油版、砂锅土豆粉米线同源延展，砂锅灶位与选菜柜布位、底料高汤周转台账、砂锅搭冰粉酸梅汤卤味套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做街口档、美食城窗口、夜宵加锅项，都能从这锅咕嘟冒泡开始稳稳开张。
