味之兴砂锅菜课程全程实操练习，师傅手把手带教，零基础也能稳步上手。课程品类丰富，适配堂食、外卖经营，学习不限时长，学会为止，吃住材料都包含在内，没有额外收费，还配套货源和开店相关指导，适合想要入行的朋友。
味之兴桑拿鸡实训，不藏封浆配比与足汽秒数、不绑走地鸡药材供货渠道，学员学会肉嫩如绸汤清带甜、原味药膳椰青菌菇几路汤底随手换、蒸涮一体与高峰错峰动线。后期还有桑拿鱼片、桑拿牛肉、桑拿猪腰、花胶鸡露同源延展，蒸汽锅位与切肉冷藏区布位、汤底周转台账、桑拿鸡搭时蔬粿条饮品套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做粤菜馆加项、养生锅档、社区聚餐店，都能从这掀盖一口白汽开始稳稳开张。
日式烧鸟是热门居酒屋小吃，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握鸡肉分切穿串、酱汁熬煮、盐烤酱烤控火全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴全鸽宴实训，不藏脆皮水与腌卤配比、不绑乳鸽沙姜药材供货渠道，学员学会皮脆肉嫩汤清味分九路、整鸽分档零损耗、冷盘到饭粥的宴席动线。后期还有八宝酿鸽、咖喱鸽、黑松露鸽饭、香茅炒鸽、鸽丸汤同源延展，炸炉卤桶炖盅啫煲分区布位、分鸽台账周转、全鸽宴搭时蔬糖水套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做农庄硬菜、私房宴席、鸽档加项，都能从掀开第一只鸽开始稳稳开张。
清远瓦缸鸡饭是粤地热门饭食，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握土鸡腌渍、大米处理、瓦缸焖烤出餐全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴牛肉火锅实训，不藏清汤吊法与分档刀法、不绑黄牛鲜肉沙茶酱供货渠道，学员学会肉嫩不柴筋脆不硬、十几个部位随手报秒数、现切摆盘与午晚市错峰动线。后期还有牛筋牛腩锅、清柠牛骨锅、牛肉丸粿条汤、牛杂同源延展，汤位排烟与冷藏切台布位、分档台账周转、牛肉锅搭青菜粿条饮品套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做现切牛肉档、火锅小店、夜宵加锅项，都能从这碗清汤先喝开始稳稳开张。
木桶饭是广受喜爱的快餐品类，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握大米蒸制、食材处理、浇头炒制、酱汁调配全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴麻辣香锅实训，不藏底料红油配比与火候手法、不绑底料香料供货渠道，学员学会干香不腻锅底干净、荤素十样同锅熟度齐、微辣酱香藤椒几路味型随手换、单锅快出与晚市错峰动线。后期还有香辣蟹、干锅虾、肥肠香锅、酱香不辣版同源延展，猛火灶与调料位布位、焯煎分盆周转、香锅搭冰粉酸梅汤米饭套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做自选称重档、小店招牌锅、夜宵加项，都能从这锅红油翻亮开始稳稳开张。
绿豆饼是热门酥点，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握绿豆沙炒制、面团起酥、包饼烘烤全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴罗定鱼腐实训，不藏鱼胶配比与冷油慢炸手法、不绑鲮鱼木薯粉供货渠道，学员学会皮薄起皱内里蓬软、煮焖酿涮四条线都稳、批量打胶与错峰出锅动线。后期还有酿鱼腐、鱼腐丝瓜汤、鱼腐杂菌煲、鱼腐粥面同源延展，炸位排烟与打胶冷台区布位、鱼胶周转不过夜台账、鱼腐搭上汤青菜米饭套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做鱼鲜档口、火锅料加项、社区汤铺，都能从撕开这层纱皮开始稳稳开张。
卤菜是受众广泛的卤味小吃，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握食材处理、卤水熬制、卤制把控、卤水养护全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴榴莲芝士饼实训，不藏饼皮配比与控水手法、不绑金枕榴莲芝士供货渠道，学员学会酥皮软皮两条线都稳、馅干香不洇底、拉丝断口拿捏准、单张快出与夜市错峰动线。后期还有巧克力流心、培根咸甜、芒果双拼、榴莲芝士吐司同源延展，烤位与醒发区布位、馅料分盒冷藏、榴莲饼搭椰饮柠檬茶套餐菜单和点位选址建议一并讲透，想做甜品档、夜市爆款、饮品店加项，都能从这刀切拉丝开始稳稳开张。
冷锅串串是人气川味小吃，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握食材穿串、高汤熬制、红油底料炒制、浸泡入味全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
味之兴快餐小炒实训，不藏碗汁配比与锁锅快炒手法、不绑调料净菜供货渠道，学员学会肉嫩菜脆酱汁挂得住、二十道高频菜随手切换、单灶连炒与午晚市排单动线。后期还有盖浇饭、碟头饭、快餐汤品、辣味小炒按地域调咸辣同源延展，猛火灶与调料位布位、备料冷藏台账、快餐套餐搭例汤饮品与点位选址建议一并讲透，想做社区快餐、写字楼饭档、档口盖饭，都能从这锅热油响开始稳稳开张。
客家豆腐是经典客家菜式，在味之兴跟着老师傅实操练习，掌握豆腐改刀、馅料调制、酿馅、煎制焖煮全套步骤。不限学习时长，吃住材料一并包含，收费透明，同步给到原料采购、开店规划建议，零基础也可以安心学习。
