很多人分不清深井烧鹅和普通烧鹅，误以为只是叫法不一样，工艺差别不大，其实二者的香料配方、皮水比例、烤制节奏、填料思路完全不同。普通烧鹅侧重家常风味，而
不少想入行做烧腊的创业者，在选择培训的时候吃过亏。有些机构收费之后，全程就是师傅简单演示一遍，学员大多只能围观，动手机会很少，给的配方比较笼统，没有标
在广东，广式烧腊是扎根市井几十年的经典美食，不管是热闹的商业街，还是社区小巷，一家生意稳定的烧腊档，总能吸引源源不断的食客。很多打算做餐饮创业的朋友，
雷州羊肉火锅技术培训由味之兴匠心打造，教雷州黑山羊羯羊带皮羊腩羊排羊腿分档、火枪燎皮白醋泡2小时冷水焯撇沫温水冲、羊棒骨砸开甘蔗陈皮当归≤2g大火冲白转小火炖2小时、干煸逼油爆沙姜蒜淋花椒酒下柱侯腐乳炒酱高压锅竹蔗底压6~10分钟、沙姜酱油腐乳蒜蓉沙茶三碟及药膳麻辣双线与羊油炒饭，含大汤桶高压锅选型与单锅成本45~60元售128~198元毛利60%+测算。师傅二十余年粤西火锅经验，一对一真羊实操，一人交费两人学。
广东石磨肠粉是热门早餐刚需项目，粉皮嫩滑、米香浓郁，客源稳定，投入小，适合摆摊、社区早餐小店创业。广州味之兴传授正宗石磨肠粉技术，老师傅手把手实操教学，泡米磨浆、馅料腌制、酱汁熬制、蒸制拉粉全套工艺教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套创业扶持，助力学员顺利开店盈利
烧烤技术培训由味之兴匠心打造，教机制炭烧白灰划猛中余三温区、羊腿肉肥瘦3:7洋葱姜汁打水封油腌1~2小时、10斤肉蚝油100g淀粉30g嫩肉粉8g封油基准、二荆条新一代孜然粒粉花生芝麻自炒两罐撒料、飘香羊油刷油与含糖湿酱半熟单刷、猛火锁汁中火熟透回火撒料三段烤法及脆皮五花扎孔皮水风干爆皮专项，含穿串标准化与单串毛利65%~75%测算。师傅二十余年夜市烧烤经验。
柠檬茶奶茶是人气爆款茶饮，口味丰富、出餐迅速，适合夜市摆摊、茶饮小店创业，客源广，引流能力强。广州味之兴传授正宗柠檬茶奶茶技术，饮品师傅手把手实操教学，茶底萃取、糖浆熬制、暴打柠檬、奶茶调配全套配方教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套创业扶持，助力学员顺利开店盈利。
化州糖水技术培训由味之兴匠心打造，教冰糖黄片糖红糖按品类分用、糖与水1:8分次下糖、绿豆泡碱起沙陈皮刮瓤臭草增香、芋头先蒸后煮西米沸焖过冰水、海带绿豆沙番薯糖水古方清补凉香芋西米露逐锅实操，另授槐花粉薯粉粒凉粉仙草、双皮奶姜撞奶芋圆芝麻糊及批量熬制冷热双线防酸，含3000元摆摊到1.5万开店选型与单碗成本0.5~3元售5~12元毛利70%+测算。师傅二十余年粤西甜品经验。
蜜汁叉烧是广式烧腊爆款，红润亮泽、蜜香多汁，适配烧腊档、快餐、外卖经营，市场需求稳定。广州味之兴传授正宗蜜汁叉烧技术，烧腊老师傅手把手实操教学，选肉腌制、风干烤制、蜜汁配方、切片出餐整套工艺教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套创业扶持，助力学员顺利开店盈利。
隆江猪脚饭技术培训由味之兴匠心打造，教土猪前蹄火烧刮净斩块、猪皮骨鸡架大地鱼干南姜熬胶汤、八角桂皮草果去籽丁香≤5g香料包白酒泡配红葱蒜卤油、冰糖枣红糖色加麦芽糖回甘、猪脚皮朝下微沸卤2.5小时关火泡2小时及酸菜炒香猪油饭、老卤撇油留0.5cm夏沸揭缝养锅，含卤桶保温台与单份成本6~8元售15~25元毛利约58%的测算。师傅二十余年潮汕卤味经验，一对一实操教学，一人交费两人学、包吃住、学会为止、无隐形收费。零基础开档口或夫妻店，选味之兴，助你掌握非遗隆江猪脚饭核心技术，轻松开店稳起步！
中式面点是早餐刚需项目，品类多、受众广，客源稳定，适合社区早餐店、摆摊创业。广州味之兴传授正宗中式面点技术，面点老师傅手把手实操教学，和面发酵、馅料调配、塑形包制、蒸制控温全套配方教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套完善创业扶持，助力学员顺利开店经营。
深井烧鹅技术培训由味之兴匠心打造，教马冈鹅乌鬃鹅90~120天5~7斤甄选、清腔气泵打气吹皮灌肚腌料封针、白醋大红浙醋麦芽糖皮水晾凉刷3遍风扇吹8~12小时、深井瓦缸炉200℃定皮15分钟转170℃烤25~35分钟升220℃回脆5~8分钟及酸梅酱蘸碟烧鹅濑粉饭鹅油拌饭延伸，含砌炉参数、免炉电烤版与单只毛利55%~65%核算.
串烧鸡是茂名热门夜宵特色美味，炭火现烤、皮香肉嫩，辨识度高，客源稳定，适合夜市摆摊、夜宵小店创业。广州味之兴传授正宗串烧鸡技术，老师傅手把手实操教学，选鸡处理、腌制穿串、炭火烤制、酱料撒料配方全套教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套创业扶持，助力学员开店盈利。
醉鹅技术培训由味之兴匠心打造，教马冈鹅/黑棕鹅分龄甄选斩4cm麻将块、面粉白醋抓洗不焯水鹅油丁煸渣、柱侯酱南乳花生酱陈皮小火炒红油、30度红荔红米酒分两次沿锅边淋入盖盖点火自燃2~3分钟转小火焖40分钟收汁挂勺及客家娘酒碌鹅、五指毛桃药膳双线，含生铁锅粗砂锅开锅、明火消防布置与单锅毛利60%+核算。师傅二十余年粤菜经验，一对一实操教学，一人交费两人学、包吃住、学会为止、无隐形收费。零基础开农庄或大排档，选味之兴，助你掌握顺德火焰醉鹅核心技术，轻松开店稳起步！
药膳鸡煲是广受喜爱的养生砂锅美食，汤鲜肉嫩、风味温润，养生卖点突出，客源稳定，适合夜宵档、特色小店创业。广州味之兴传授正宗药膳鸡煲技术，老师傅手把手实操教学，鸡坯处理、药膳配伍、汤底熬制、焖煮控温、蘸料配方全套教学。校区交通便利，收费透明不限学时，配套创业扶持，助力学员顺利开店盈利。
