味之兴煲仔饭教学从丝苗米淘洗泡透、米水1:1.15—1.2控准，到砂锅刷油大火起沸、饭面蜂窝眼时分时铺腊味/滑鸡/豉汁排骨/牛肉海鲜、锅边淋油小火焗出锅巴、关火余温焖脆，再练生抽蚝油糖调煲仔汁与窝蛋菜心出餐；配方到克、物料自采，随到随学包吃住，零基础练到米粒分明、锅巴金黄、肉嫩酱香不抢饭，再配套单煲成本核算与出餐动线。
想要学习砂锅粉的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套砂锅粉出品。 味之兴砂锅粉课程侧重实操，骨头高汤熬制、红油酱料调配、米粉泡发、砂锅火候把控、配菜搭配出餐都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
味之兴桂林米粉教学从选米泡米、磨浆榨粉与干粉泡发，到猪骨牛骨底汤、八角草果等香料洗苦炒香、豆豉腐乳冰糖调卤，再到扎皮风干炸锅烧、牛腱猪脚分档卤、酸笋煸炒花生酥脆，最后练烫粉沥干、碗底猪油淋卤、先干拌后加汤；配方到克、物料自采，随到随学包吃住，零基础练到卤水回甘不苦、锅烧咔嚓、粉不断条，再配套小料台与单碗成本核算。
想要学习螺蛳粉的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套螺蛳粉出品。 味之兴螺蛳粉课程侧重实操，螺骨汤底熬制、红油炼制、配菜处理、米粉煮制、口味调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品
味之兴关东煮教学从昆布柴鱼出汁、咸甜汤底分寸，到白萝卜焯辣慢浸、鸡蛋魔芋海带分时下锅，再到竹轮鱼饼福袋微沸不滚、豆制品菜卷收尾、双汤线分锅养汤，串法份量与黄芥末、味噌蘸碟全实操；配方到克、物料自采，随到随学包吃住，零基础练到汤清不浑、萝卜透心、丸子完整，再配套备餐损耗与套餐定价思路。
想要学习四川凉拌菜的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套四川凉拌菜出品。 味之兴四川凉拌菜课程侧重实操，食材预处理、红油熬制、复合料汁调配、荤素拌制、口味把控都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
味之兴潮汕卤鹅教学从选鹅分档、清腔烫皮、南姜蔬菜料包搭配，到三浸三吊微沸浸熟、鹅掌翅胗分时卤、鹅肝余温浸粉、鹅肠滚几秒，再练带皮斜切与荤素拼盘，配蒜泥醋、鹅肉饭和卤汁粿条；老卤按滤渣、控油、烧沸、冷藏、分次补味养护，配方到克、物料自采，零基础练到皮亮肉紧、一锅一味稳定出餐。
想要学习潮汕卤水的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套潮汕卤水出品。 味之兴潮汕卤水课程侧重实操，香料搭配、老汤熬制、食材卤制浸泡、卤水养护、蘸料调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
味之兴雷州羊肉火锅教学从选带皮山羊肉分档、泡血焯水去膻、砸羊骨大火吊奶白汤，到甘蔗马蹄陈皮药材水搭配、带皮羊腩焖到皮糯肉嫩、沙姜腐乳与沙茶三款蘸碟，清汤酱香麻辣三锅底全实操，配方到克、物料自采不绑货，随到随学包吃住，零基础练到汤白不膻、肉嫩不柴、单锅稳定出餐，并配套备餐损耗与定价思路。
想要学习脆皮羊肉煲的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套脆皮羊肉煲出品。 味之兴脆皮羊肉煲课程侧重实操，羊肉去膻、上皮风干、炸制起脆、酱料焖煮、配菜搭配蘸料调配都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
想要学习广东石磨肠粉的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套广东石磨肠粉出品。 味之兴广东石磨肠粉课程侧重实操，选米磨浆、粉浆调配、馅料腌制、大火蒸制、酱汁熬制都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
想要学习烧烤的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套烧烤出品。 味之兴烧烤课程侧重实操，食材选料腌制、酱料撒料调配、火候把控、荤素烤制出餐都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
不少新手第一杯就毁在三处：柠檬带籽还拿擀面杖来回碾，喝一口眉头就皱；茶汤图省事拿沸水猛煮十分钟，涩得加奶都盖不住；珍珠煮到浮起就捞，咬开一条白芯、放凉直接变橡皮。其实就一句——冰锤出香别碾皮、茶按茶类控水温、珍珠煮透还得焖。与其废掉几斤柠檬几壶茶，不如来味之兴明档吧台前，从挑柠看皮、泡茶控时、捶打听声、摇杯挂霜到珍珠浮沉、黑糖挂壁整套亲手走一遍，吸一口柠檬茶涩不涩、嚼颗珍珠弹不弹，心里就彻底有底了。
想要学习广东化州糖水的朋友，可以到味之兴实地参观了解，课程全程实操练习，师傅手把手带，不限学习时长，学会再结业。这里配套吃住，费用透明没有额外加收，同时给到食材采购、开店运营相关指引，适合零基础想要上手的学员，学完能够独立完成整套广东化州糖水出品。 味之兴广东化州糖水课程侧重实操，原料预处理、糖水基底熬制、多款配料制作、甜度把控、冷藏保存出餐都会逐一教学，不限学时，包食宿，无额外收费，附带开店指引，零基础也能安心学习，学成可独立出品。
不少新手第一炉就毁在三处：贪方便买了纯瘦肉，烤完嚼着像肉干还怪酱不行；腌料一股脑倒、糖放双倍，腌两天咸到发紧、上炉三分钟焦黑；蜜糖一开炉就厚厚刷一层，高温一激全成苦炭。其实就一句——梅头肉打底、腌够别腌过头、蜜兑稀最后上。与其废掉几斤肉几炉炭，不如来味之兴明档烤炉前，从看纹挑肉、扎孔按摩、两版腌料、穿叉风干到三段控火、看泡判熟、斜刀锁汁整套亲手走一遍，掰开一条看芯粉不粉、咬口皮边甜不甜，心里就彻底有底了。
