合肥食尚香餐饮小吃培训
包子培训、南翔小笼包培训、韩包子培训、龙眼包子培训、富春包子培训、岐山臊子面培...
机构课程咨询服务:
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长沙红星鹏飞培训项目有：小吃培训，早餐培训，卤味熟食培训，湘菜培训，特色菜培训，炒菜培训，干锅培训，火锅培训，夜宵培训，蒸菜培训，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包培训等
红星鹏飞手撕烤兔的实操培训：
1. 各种香料的识别配比
2. 兔子的选择，粗加工
3. 兔子专用卤水的熬制
5. 腌制、码味及面油配料制作
6. 五香，麻辣底料的炒制
7、烤制火候的把握味型的确定
